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Comitissa Gold Brut Gran Riserva 75 cl. - 2011 - Sektkellerei Martini Lorenz

Dopo almeno 3 anni di permanenza sul lievito a temperatura costante questo spumante matura nella cantina a volti per trasformarsi nella nobile COMITISSA che in latino antico significa Contessa. Giallo paglierino, luminositá, perlage fine e persistente con corona sottile. Il bouquet fine ricorda la cera d'api, crosta di pane, pietra fuocaia con un leggero sottofondo di banana. Il gusto é pieno, armonico e persistente. Adatto come aperitivo, con antipasti, risotti, pasta e pesce.


Comitissa Pas Dose Riserva 75 cl. - 2018 - Sektkellerei Martini Lorenz

Giallo paglierino, luminositá, perlage fine e persistente con corona sottile. Il bouquet fine ricorda la cera d'api, crosta di pane, pietra fuocaia con un leggero sottofondo di banana. Il gusto é pieno, armonico e persistente.


Eustachius Brut 75 cl. - 2016 - Stachlburg Azienda Vinicola

Da una Cuvée di Pinot Bianco e Chardonnay abbiamo vinificato questo Spumante. Quest'annata si definisce proprio per la sua fragranza e il corpo assai leggero.


Südtiroler Sekt Arunda Vivaldi Brut metodo classico 37,5 cl.

Piacevolmente fruttato, cremoso e vinoso al gusto si fa bere con piacere grazie all'equilibrato gioco tra un tocco di zucchero residuo e una nota amarognola. Un "Metodo classico" particolarmente elegante e di facile approccio adatto in particolare come aperitivo.


Südtiroler Sekt Arunda Vivaldi Brut metodo classico 75 cl.

Piacevolmente fruttato, cremoso e vinoso al gusto si fa bere con piacere grazie all'equilibrato gioco tra un tocco di zucchero residuo e una nota amarognola. Un "Metodo classico" particolarmente elegante e di facile approccio adatto in particolare come aperitivo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Südtiroler Sekt Blanc de Blanc's Chardonnay 75 cl. - Arunda Vivaldi

Al gusto unisce pienezza e struttura a una notevole morbidezza e cremosità, densità, spessore e persistenza: uno spumante pensato per esaltarsi a tavola con antipasti di pesce o verdure e primi ai frutti di mare e secondi della cucina di mare.


Südtiroler Sekt Brut Cuvee Marianna 75 cl. - Arunda

A un perlage straordinario e vivace fa subito riscontro un bouquet particolare e complesso dove si compongono note floreali, accenni di miele e cioccolato bianco e frutta secca. Allo stesso tempo si fa notare una componente di frutta esotica giocata su ananas, pompelmo e mango completata da sfumature speziate e tostate conferite dall'affinamento in legno di parte dei vini che compongono la cuvée. In bocca lo spumante mostra subito la sua ambizione di ampiezza e importanza grazie ad una struttura fitta ed ad una materia non ancora imbrigliata e inquieta che si fa apprezzare in ogni fase della sua degustazione opulenta e persistente per la sua freschezza, la sua ricca sapidità.


Südtiroler Sekt Brut Jeroboam m. cl. 3 lt. - Arunda Vivaldi

Piacevolmente fruttato, cremoso e vinoso al gusto si fa bere con piacere grazie all'equilibrato gioco tra un tocco di zucchero residuo e una nota amarognola


Südtiroler Sekt Brut Magnum HK m. cl. 1,5 lt. - Arunda Vivaldi

Piacevolmente fruttato, cremoso e vinoso al gusto si fa bere con piacere grazie all'equilibrato gioco tra un tocco di zucchero residuo e una nota amarognola

Recensioni: 5 di 5 stelle


Südtiroler Sekt brut metodo classico 75 cl. - Haderburg

Sapore: armonico, di nerbo fine e marcata vivacitá. Perlage: minutissimo e continuo, con spuma intensa che si spegne lentamente nel bicciere.


Südtiroler Sekt Brut Riserva Hausmannhof 75 cl. - 2011 - Tenuta Haderburg

Colore: paglierino giallo limpido e brillante, Profumo: il profumo è talmente ricco, complesso e persistente che risulta difficile descrivere tutte le note che lo compongono e che si susseguono con il passare del tempo. Sapore: secco, di nerbo fine e marcata vivacità. Perlage: fine e continuo. Il Riserva Hausmannhof viene prodotto solo in buone annate.


Südtiroler Sekt Brut Rosé 75 cl. - Arunda Vivaldi

Piacevolmente fruttato, cremoso e vinoso al gusto, elegante ed equilibrato, si fa bere con piacere grazie all'armonico gioco tra un tocco di dolce e una nota amarognola. Un Metodo classico particolarmente elegante e facile approccio adatto nel periodo estivo.


Südtiroler Sekt Cuvee Marianna 75 cl. - Arunda Vivaldi

Da pensare in abbinamento a piatti, a base di pesce e carni bianche ma anche più impegnativi.


Südtiroler Sekt Excellor Rosè 75 cl. - Arunda Vivaldi

Si presenta con colori accesi con uno spettro che e vicino alla buccia di cipolla. Di un perlage fine, esuberante, vivacissimo nella flut, conquista sin dal primo approccio olfattivo, per la fragranza e la densita dei profumi dei piccoli frutti di bosco. La straordinaria morbidezza, piacevolezza e rotondità si sposa alla dolcezza dei frutti gia descritti e alla delicata acidità. Un autentico piacere che si dispone in bocca pieno e rotondo in un armonico convergere di aromi e gusto.


Südtiroler Sekt Excellor Rosè Magnum 1,5 lt. - Arunda Vivaldi

Si presenta con colori accesi con uno spettro che e vicino alla buccia di cipolla. Di un perlage fine, esuberante, vivacissimo nella flut, conquista sin dal primo approccio olfattivo, per la fragranza e la densita dei profumi dei piccoli frutti di bosco. La straordinaria morbidezza, piacevolezza e rotondità si sposa alla dolcezza dei frutti gia descritti e alla delicata acidità. Un autentico piacere che si dispone in bocca pieno e rotondo in un armonico convergere di aromi e gusto.


Südtiroler Sekt Pas Dosè 75 cl. - 2018 - Haderburg

Esame organolettico: Colore: paglierino giallo limpido e brillante. Profumo: intenso, persistente con deciso sentore di lievito. Sapore: Secco, di nerbo fine e marcata vivacitá armonico. Perlage: fine e continuo


Südtiroler Sekt Riserva Extra Brut Millesimato 75 cl. - 2015 - Arunda Vivaldi

Da pensare in abbinamento a piatti, a base di pesce e carni bianche ma anche piu impegnativi.

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