Sesto in Pusteria è il paese delle Tre cime, dove proprio come una volta si produce il vero e tipico formaggio omonimo, seguendo le ricette antichissime dei contadini tramandate di generazione in generazione.
Non Vi offriamo solamente un ottimo formaggio in in forme intere da ca. 8,5 kg. bensì la possibilità di gustare un prodotto riconosciuto a livello internazionale che Vi farà rivivere i sapori, gli aromi e le atmosfere delle malghe dell'intera Val Pusteria ed in particolare delle favolose montagne di Sesto.
La ricetta e la cura nella preparazione di questo spettacolare prodotto per cui si utilizza esclusivamente latte vaccino appena munto sono quelle dei contadini delle nostre malghe, che molti di Voi avranno già avuto modo di apprezzare più volte durante i soggiorni estivi ed invernali. Il risultato che ne deriva deve essere solamente gustato, possiamo solo raccontarVi di una maturazione minima di 10 settimane e di caratteristici forellini rotondi ma non chiedeteci nulla sul sapore perché davvero dovete solo fidarVi di noi e provare questa autentica meraviglia.
Per ulteriori informazioni ed indicazioni restiamo a Vostra completa disposizione.
Un nobile formaggio da taglio di pasta morbida e dal gusto saporito, appena tendente al dolce, con una leggera ma originale nota di noce
>> dettaglio
Siamo lieti di offrirVi un vero formaggio pecorino/vaccino dell'Alto Adige, in forme da circa 600 gr. Il Marerhof a 1.175 m di altitudine, si trova sulle pendici del Monte S. Candido, presso il paese. Qui le pecore e capre in mezzo a prati soleggiati si nutrono di erba fresca, fieno profumato, al Marerhof si rinuncia completamente al silaggio. Ed eccelente (senza fattori chimici) come il foraggio, è anche il latte che esse producono, completamente genuino, naturale e dal gusto pieno. I migliori presupposti per un formaggio particolare.
Carne di bovino e suino macinato a grana grossa con una leggera nota di pepe, delicato e amabile. Il salame con la muffa nobile viene stagionato per circa ca. 6-8 settimane a temperature controllate.
Unico e perfetto nel gusto , cosi qualche cliente descrive il nostro salame di cervo, che regge ogni confronto. In modo particolare è amato per spuntini, merende e primi piatti in combinazione con altre squisitezze della casa.
Portatevi a casa un pezzo di Alto Adige! Nei cofanetti regalo troverete prodotti tipici dell'Alto Adige. Ideale per regalare o divertirsi!
Balsamo ai mani/piedi con Lanolina e Calendula 150 ml. - Villgrater Natur
Speck 1/4 pezzo da ca. 1 kg. - macelleria Hell 20,73 € ( 2,07 €/100 gr.) escl. 10 % IVA escl. costi di spedizione
Speck Hell pezzo intero ca. 4,5 kg. 77,18 € ( 1,72 €/100 gr.) escl. 10 % IVA escl. costi di spedizione
Varietà formaggi Latteria Tre Cime Alto Adige 45,41 € ( 20,64 €/kg.) escl. 10 % IVA escl. costi di spedizione
Lago di Caldaro scelto Sattel - 2021 - cantina S. Michele Appiano 9,22 € ( 12,29 €/lt.) escl. 22 % IVA escl. costi di spedizione
