Nel nostro pacchetto di vini "Risveglio di primavera dell'Alto Adige", vi aspettano sei vini perfettamente adatti alla primavera. Ideale per godersi i primi raggi di sole. Sia per una serata rilassante al lavoro che per un pasto accogliente con la famiglia e gli amici. Con questo pacchetto di vini portiamo la primavera altoatesina direttamente a casa tua.
Cuvee Lenz - Tenuta Ritterhof
I tre vitigni bianchi di questa cuvée crescono sulle colline soleggiate dell'Überetsch e dell'Unterland. La varietà di aromi è meglio servita come aperitivo o con antipasti leggeri, piatti di pasta, risotto o pesce. I delicati profumi della primavera faranno fiorire le vostre papille gustative.
Pinot Bianco Terlano - 2020 - Peter Sölva & Söhne
Potenza e tensione descrivono questo Pinot Bianco, che è fruttato al palato con il suo aroma di pere e mele cotogne, ma anche minerale e salato. Danza letteralmente sulla lingua. Consigliamo questo vino con il pesce o le insalate, ma va altrettanto bene con Schlutzkrapfen o spaghetti alla carbonara.
Sauvignon Blanc Stern - 2019 - Cantina Caldaro
Il suo colore ricorda la paglia chiara. Gli aromi vanno dal fiore di sambuco all'uva spina e al frutto della passione fino al pompelmo e al peperoncino rosso e giallo. Secco con una delicata acidità di frutta e una notevole fusione. Il Sauvignon Blanc Stern è un compagno ideale per piatti di asparagi, piatti di pesce e diverse varianti di risotto alle verdure.
Gewürztraminer Selida - 2020 - Cantina Tramin
Il Gewürztraminer è diventato uno dei vini più ricercati in Alto Adige. Si tratta di un vino bianco da giallo paglierino a dorato, aromatico e corposo. Ha un aroma caratteristico di petali di rosa, cannella e chiodi di garofano. Si abbina bene agli antipasti di pesce, ai paté e ai piatti aromatici e speziati di carne bianca.
Riesling Fallwind - 2021 - Cantina S. Michele Appiano
Intensamente profumato di pesca bianca e albicocca, il Riesling Fallwind è molto distinto ed equilibrato e convince con il suo gusto minerale. Si abbina perfettamente a piatti asiatici, antipasti leggeri, pesce e, naturalmente, alle specialità di formaggio dell'Alto Adige.
Kerner Alto Adige - 2019 - Cantina Val D'Isarco
Kerner è un incrocio tra Trollinger e Riesling. In Alto Adige, il vitigno è stato introdotto nei primi anni '70 e ha ricevuto la denominazione DOC Südtirol Eisacktaler nel 1993. Il Kerner si gusta meglio con antipasti leggeri, piatti a base di uova e funghi o piatti di pesce, ma anche come aperitivo.
Una particolare specialità; nasce in un paesaggio incontaminato di monti e valli, cresce nella fresca aria frizzante delle Alpi e viene affinata dalla centenaria e tradizionale abilità dei produttori locali. Trancio IGP a peso variabile. 350 gr. di bontà dell' Alto Adige, dalla forma regolare, è un prezioso aiuto in cucina sia come ingrediente che come sfizioso antipasto.
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un vino morbido ed armonioso, dal sapore tipico e delicato. Consigliamo questo vino con antipasti e primi piatti, speck, affettati, carni lesse, carni bianche alla griglia o arrosto e con formaggi dolci.
Snello e gentile, di moderato corpo, con una leggera amabilità residua e il perlage a grana finissima e persistente. Eccellente aperitivo, si adatta perfettamente a tutte le occasioni conviviali. Può essere consumato a tutto pasto accompagnando cibi delicati soprattutto a base di pesce.
E' solo a Dobbiaco, paese baciato dalle Tre Cime, che si può trovare l'Amaro che da qui prende il suo nome. Selezionando con dedizione le migliori erbe del suo laboratorio il farmacista del posto, il Dr. Barbierato, ha creato un amaro che rievoca nel nostro palato i profumi ed i colori delle Dolomiti. Può essere sorseggiato anche come aperitivo, diluendolo con acqua ed aggiungendo ghiaccio ed un rametto di menta.
Consistenza: Formaggio da taglio con occhiatura piccola. Stagionatura: ca. 8 settimane, la crosta viene trattata con Brevibacterium linsens. Descrizione: forma rotonda, F.i.t.45 -50% Sapore: Dolce, aromatico
Birra Rossa Pustertaler Freiheit, questa birra viene prodotta con malto d'orza della Valle Pusteria.