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Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Marca Oro (6 x 0.75 l) - Valdo

 
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Descrizione prodotto: È lo spumante simbolo, protagonista del successo della Valdo. Nasce tra le splendide colline di Valdobbiadene

Zona di produzione: Valdobbiadene

Altimetria ed esposizione: Dai 100 ai 300 metri s.l.m. esposizione a sud

Tipologia del terreno: Calcareo argilloso

Uvaggio: Glera

Vendemmia: Seconda quindicina di settembre

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati ed a temperatura controllata

Resa uva: 13.500 kg/ha

Affinamento: 3 mesi in autoclave e 2 mesi in bottiglia

Gradazione: 11% Vol.

Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati

Bouquet: Inconfondibile profumo fruttato con sentori di mela selvatica, Golden, di fiori d'acacia e di miele

Sapore: Snello e gentile, di moderato corpo, con una leggera amabilità residua e il perlage a grana finissima e persistente

Consigli per il consumo: Per consumare il prodotto in modo ottimale, è necessario raffreddarlo in modo graduale, senza eccessivi sbalzi di temperatura. È altresì opportuno non far sostare la bottiglia a lungo nel frigorifero. Per apprezzarne appieno il prodotto, la flûte è il bicchiere più adatto e la temperatura di mescita ideale è 6-7°C

Abbinamento gastronomico: Eccellente aperitivo, si adatta perfettamente a tutte le occasioni conviviali. Può essere consumato a tutto pasto accompagnando cibi delicati soprattutto a base di pesce


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