Per imparare DEGUSTando, per trascorrere piacevoli momenti in compagnia, per fare un regalo diverso e gustoso.
Viaggiate in un mondo meraviglioso di piacere con gli speciali formaggi affinati e le rarità casearie create dall'affinatore e "padre del formaggio" Hansi Baumgartner. La composizione della DEGUSTazione è diversa ogni volta ed è sempre una piacevole sorpresa. Il foglio informativo in allegato consiglia la sequenza ideale per degustare al meglio le varie specialità.
La DEGUSTazione per 2 persone contiene almeno 4 tipi di formaggi diversi con un peso totale minimo di 700 g più le salse a base di spezie e frutta (Chutneys) che sono le più adatte per questi formaggi. La DEGUSTazione a sorpresa di FORMAGGI è anche disponibile in formati più grandi:
-> DEGUSTazione a sorpresa Formaggi per 4 persone
-> DEGUSTazione a sorpresa Formaggi per 8 persone
Hansi Baumgartner è un noto affinatore di formaggi e fondatore di Degust, un rinomato produttore di specialità casearie con sede in Alto Adige. Il nome Degust è l'abbreviazione di "Degustation", che indica già l'obiettivo di Hansi Baumgartner: vuole offrire ai suoi clienti un'esperienza di gusto speciale. Hansi Baumgartner lavora nell'industria casearia dagli anni '80 e in questo periodo ha acquisito un'ampia conoscenza della produzione e della stagionatura dei formaggi. Nei suoi prodotti combina l'artigianato tradizionale con metodi innovativi e si affida a materie prime di alta qualità e a una lavorazione delicata. Dà particolare importanza alla stretta collaborazione con i caseifici e gli allevatori della regione, per ottenere prodotti di altissima qualità e autenticità. La gamma Degust comprende un'ampia scelta di specialità casearie dell'Alto Adige e di altre regioni italiane. Dai formaggi delicati alle varietà forti e piccanti, ce n'è per tutti i gusti. Particolarmente note sono le specialità di affinage di Hansi Baumgartner, che fa stagionare i formaggi in condizioni ottimali, permettendo loro di sprigionare tutto il loro aroma. Con Degust e Hansi Baumgartner, l'attenzione è rivolta alle specialità casearie uniche dell'Alto Adige e alla massima qualità nella produzione e nella lavorazione.
>> dettaglio
Per imparare DEGUSTando, per trascorrere piacevoli momenti in compagnia, per fare un regalo diverso e gustoso. Viaggiate in un mondo meraviglioso del piacere con i speciali affinamenti di formaggio e rarità casearie create dal affinatore e "papa del formaggio" Hansi Baumgartner. La composizione della DEGUSTazione è completamente nuova ogni volta ed è una sorpresa. Con un foglio d'informazione in allegato verrà spiegata esattamente la seqenza d'ordine nel degustare le varie specialità. La DEGUSTazione per 4 persone contiene almeno 5 tipi di formaggi diversi con un peso totale al minimo di 1 kg. più le salse a base di spezie e frutta (Chutneys) che sono adatte.
Utilizzo: ideale nei piatti dove vi sono erbe aromatiche, coi caprini freschi ed il Gorgonzola dolce
Prodotti personalmente dalla famiglia Martelli, nel proprio pastificio di Lari, al centro delle colline pisane, in Toscana.
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
Balsamo ai mani/piedi con Lanolina e Calendula 150 ml. - Villgrater Natur
