Südtiroler Sekt Arunda Vivaldi Phineas Brut 75 cl.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.00 %
Falstaff:
94 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Arunda Vivaldi Phineas Metodo Classico" il 01.07.2020 con 94 di 100 punti.
Da pensare in abbinamento a piatti, a base di pesce e carni bianche ma anche piu impegnativi.
>> dettaglio
Al gusto unisce pienezza e struttura a una notevole morbidezza e cremosità, densità, spessore e persistenza: uno spumante pensato per esaltarsi a tavola con antipasti di pesce o verdure e primi ai frutti di mare e secondi della cucina di mare.
Piacevolmente fruttato, cremoso e vinoso al gusto si fa bere con piacere grazie all'equilibrato gioco tra un tocco di zucchero residuo e una nota amarognola. Un "Metodo classico" particolarmente elegante e di facile approccio adatto in particolare come aperitivo.
Sapore: armonico, di nerbo fine e marcata vivacitá. Perlage: minutissimo e continuo, con spuma intensa che si spegne lentamente nel bicciere.