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Pacchetto vino "Estate in Alto Adige"

 
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Freschi, fruttati e nobili: i nostri vini estivi altoatesini.

I vini che abbiamo selezionato oggi sono vini seri ma piacevoli, in grado di soddisfare qualsiasi palato. Sono rinfrescanti, con un'acidità moderata e si prestano meglio come vini da terrazza, come aperitivi o come accompagnamento a una cucina leggera e mediterranea.

Pinot bianco Plötzner - Cantina St. Pauls

I vigneti alti e ripidi del "Plötzner", ai piedi della Mendelgebirge su rocce calcaree, danno forma al carattere unico di questo Weissburgunder, che affascina con il suo tipico aroma fruttato di mela, pesca e pera. Al palato è succoso, con una freschezza immediata e un finale minerale.

Sylvaner - Cantina Valle Isarco

L'uva Sylvaner si sente particolarmente a suo agio nei pendii non troppo alti, ariosi e caldi della Valle Isarco centrale. I terreni poco profondi, ghiaiosi ed esposti agli agenti atmosferici conferiscono al vino la sua incomparabile delicatezza ed eleganza. Il Sylvaner giallo limone della cantina Eisacktaler colpisce per la sua piacevole freschezza e il suo corpo equilibrato; è secco e molto aromatico. L'aroma ricorda la pesca, la mela e l'albicocca.

Sauvignon Stern - Cantina Caldaro

Il Sauvignon Blanc è stato introdotto in Alto Adige alla fine del XIX secolo e da allora è diventato autoctono. Il Sauvignon Stern affascina con il suo aspetto leggero e giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito aromi di sambuco, cassis e frutti esotici e un po' di uva spina. Anche al palato si presenta come fruttato e succoso-salato. Convince per la buona lunghezza e il finale fruttato.

Rosé Pischl - Cantina di Bolzano

Il Rosé Pischl è un vino estivo fresco e fruttato che può essere servito fresco come aperitivo o con gli antipasti. Il suo colore varia dal rosa al rosso rubino chiaro. L'aroma è delicatamente fruttato e ricorda i frutti rossi, l'amarena e la viola, con lievi sfumature di marzapane. Al palato, il rosato si presenta con un'elegante pienezza armonica con un'acidità fresca e succosa.

Kalterersee Auslese Quintessence - Cantina Caldaro

Puro piacere di bere e l'incarnazione dell'attitudine alla vita sul Lago di Caldaro, questo è ciò che porta l'Auslese Quintessenz. Il vino, di colore rosso rubino brillante con note di ciliegia, lampone e fragola e alcuni elementi speziati, si abbina bene alle carni bianche e al pesce alla griglia, oltre che alle verdure. Quando viene raffreddato, è fresco di cuore e fruttato, morbido al palato e ricco di finezza nel finale.

Lagrein - Cantina Colterenzio

Il Lagrein è una delle perle dei vini rossi altoatesini e affascina con il suo rosso granato scuro dai toni violacei. Profuma di violette, bacche nere, un pizzico di cioccolato e aromi intensamente speziati. Si distingue in particolare per la sua nobile finezza e il suo incomparabile bouquet, che ha già sedotto molti intenditori di vino.


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Pane di segale Knabbermäuschen Trenker 200 gr.

Piccolo ma tosto! Il mini Schüttelbrot è una versione in piccolo del tradizionale Schüttelbrot ed è il vero cavallo di battaglia di Trenker. Il mini Schüttelbrot è ideale nel tempo libero per spuntini durante una passeggiata o sulle piste da sci, ma è anche un stuzzichino molto apprezzato da studenti e altri lavoratori dell'intelletto. Anche questo prodotto originale Trenker è privo di grassi, esaltatori di sapore e conservanti.

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Speck della Casa Steiner 1/4 baffa ca. 1,35 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

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Formaggio Laurentius ca. 1 kg. - Schnifis - Vorarlberg

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