Un espresso da Pellini è sufficiente a rendere speciale e unica qualsiasi pausa. Ogni espresso racchiude tutta l'esperienza Pellini, caratterizzata da storia, tradizione e competenza nella composizione di miscele di alta qualità. L'espresso è un rito che definisce le nostre giornate, ma cosa lo rende speciale ogni volta? Genuinità e passione: così nascono le pregiate miscele Pellini per gli esperti del mondo del caffè, che oggi puoi gustare anche a casa tua attraverso l'intera gamma Pellini. Rendere speciale e unica l'esperienza di un rituale quotidiano.
Basta uno sguardo per capire un espresso. Il colore, la consistenza della crema persistente rivela più di quanto si possa immaginare. Un espresso color nocciola con leggere striature rossastre indica una miscela di alta qualità 100% Arabica, una tostatura e una preparazione attenta e accurata che rispetta i tempi di estrazione e l'uso della giusta quantità di caffè macinato.
La produzione dello Schüttelbrot inizia con la preparazioni di un impasto molto soffice. Dopo breve riposo il panificatore impasta con mani sapienti delle piccole pagnotte rotonde, che a secondo della grandezza del prodotto finito possono pesare tra i 50 e 200 g...
>> dettaglio
I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
Lavorato a mano, con il 70% di farina di segale
Il Schüttelbrot viene preparato da un impasto morbido di farina di segale, accuratamente raffinata con cumino e finocchio - il piacere di sgranocchiare 100% naturale.
Il formaggio Gran Spicchio Mila si presta a essere consumato in più modi: particolarmente adatto alla grattugia, di conseguenza si abbina felicemente con i piatti italiani a base di pastasciutta. Accanto all'uso classico, è un formaggio stagionato che si distingue anche tra gli antipasti: servito a pezzi fa un'impressione ottima ma soprattutto deliziosa.
