Grappa altoatesina: la perfetta arte della distillazione
La grappa dell'Alto Adige trae le sue origini dalla secolare cultura del vino e solo le migliori materie prime sono alla base della migliore grappa altoatesina. Provate le grappe altoatesine, come la Müller Thurgau, la grappa altoatesina Gewürztraminer o la grappa altoatesina St. Magdalener Barrique: sarà un piacere assaggiare queste specialità altoatesine, questi prodotti altoatesini.
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Sentori di vaniglia, miele, frutta secca e note di legno caratterizano il Grappagnac, frutto di una lenta distillazione e una lunga maturazione in Barrique. Complessa, fine, lunga persistenza caratterizano un sapore unico.
Il nostro geist di nocciola si presenta molto ricco al naso, incontra il palato con delicati aromi tostati e con il gusto tipico di nocciola, pieno, articolato e persistente.
Solo i migliori ingredienti biologici del Sud baciato dal sole compongono questa calda bevanda alcolica di prima qualità ideale per le intense giornate invernali. Il piacere del gusto unisce!
Per la produzione del Klosterbitter, l'Amaro dell'Abbazia, vengono utilizzate pigne e germogli di Pino Mugo. L'infusione per cinque mesi gli conferisce la tipica e netta nota resinosa.
Un liquore alle erbe di produzione agricola. Le erbe alpine di questo liquore straordinario crescono a 2500m nei pascoli della Vall Casies. Durante léssiccazione delle erbe il loro sapore diventa ancora più intenso.
Eccellente dopo pasto oppure abbinato alla piccola pasticceria o come guarnizione di una coppa di gelato. Ottimo anche liscio Succo di mirtillo utilizzato: per lt. 18% g/lt. Da bere freddo
Moderatamente alcolici, a base di succo di frutta appositamente preparato, offrono il sapore fresco della natura con quel guizzo di leggerezza e dolcezza apprezzato anche da un pubblico femminile.
Il delicato sapore di finissime nocciole e torrone caratterizzano il gusto del Noisetto. Una dolcezza piacevole e l'aroma di nocciole appena tostate completano le sensazioni olfattive.
Ottimo per guarnire dolci e gelati, sfizioso aggiunto alla birra. La sua preparazione richiede un'accurata selezione delle nocciole durante il raccolto. Dopo una lieve tostatura, le nocciole vengono in parte frantumate e poi aggiunte ad una particolare miscela di radici essiccate e frantumate a mano. L'equilibrato dosaggio ed i diversi componenti naturali conferiscono a questo liquore una propria personalità adatta a diversi momenti della giornata. Da servire freddo
Sia il gusto che il colore caldo diventano compagni inseparabili di long drink e di cocktails, ma è consigliato anche in aggiunta al gelato o alla macedonia e quale ingrediente nella preparazione dei dolci. Succo di pesca utilizzato per lt. 15% g/lt. Da bere freddo.
Per realizzare questo infuso, selezioniamo diverse erbe provenienti dai nostri prati fioriti che si trovano ad un'altitudine tra i 1000 e i 1300 metri di altezza. Le erbe vengono lasciate in infusione per circa 45 giorni: l'infusione avviene a freddo per preservare i principi attivi e le proprietà delle materie prime. Il profumo di questo infuso ricorda il fieno appena raccolto ed ha un gusto intenso, erbaceo e persistente.
Questo liquore di albicocche viene prodotto secondo una speciale ricetta della casa, utilizzando il succo di eccellenti albicocche. Ritroviamo in ogni sorso il gusto pieno del frutto.
Il profumo e il sapore di lussureggianti prati alpini inondati dal sole. Belle, dolci, naturali note di fiori di fieno con freschi aromi speziati e un pizzico di sud.
Per questo nobile liquore alla prugna usiamo un pregiato alcol di frutta ed il succo delle prugne ben mature di montagna. La caratteristica nell'aroma e nel gusto di questo liquore è dovuto anche ad una ricetta finemente studiata sulla base di un procedimento di mescolanza lungamente sperimentata.
Liquorebio di stella alpina, erbe alpine e spezie finissime. Un aroma complesso di fiori ed erbe aromatiche alpine fanno scoprire sensazioni olfattive nuove con piacevole freschezza ed aromonia al palato, moderatamente dolce. Da servire: Liscio a 8°C nel bicchiere a forma di tulipano. Con un cubetto di ghiaccio nel bicchiere d'amaro. Come pregiato ingrediente in cocktail bio.
Sapore fresco con sentori di noce, Profumo dolciastro, Volume alcolico: ca. 35%, Pigne di pino cembro raccolte a mano messe a macerare secondo tradizione , Prodotto secondo un’antica ricetta altoatesina, Ottimo dopo i pasti
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