Profumi gradevoli di erbe aromatiche e frutta fresca - mela e pesca - . Al palato si presenta elegante, fruttata, morbida e delicata. Una grappa nobile con buona persistenza.
Questa grappa cattura l'incredibile fragranza ricca di note fruttate e fresca, di toni erbacei, delle vinacce sceltissime e poco pressate di Sauvignon, rendendo a naso e palato sensazioni persistenti e fragranti.
All'olfatto si presenta con un lieve profumo di grappolo fresco, ha la struttura marcata tipica della varietà, per poi finire con note di spezie essiccate ed una piacevole asprezza.
Per la produzione di queste grappe vengono scelte le nostre migliori vinacce ed assolutamente sane. Si ottiene così un prodotto di altissima purezza e grande tipicità varietale.
Distillata esclusivamente dalle migliori vinacce altoatesine di uve Schiava, Pinot Nero e Gewürztraminer, che le infondono quel suo inconfondibile aroma vellutato, tipico e amabile
Sentori di vaniglia, miele, frutta secca e note di legno caratterizano il Grappagnac, frutto di una lenta distillazione e una lunga maturazione in Barrique. Complessa, fine, lunga persistenza caratterizano un sapore unico.
Il nostro geist di nocciola si presenta molto ricco al naso, incontra il palato con delicati aromi tostati e con il gusto tipico di nocciola, pieno, articolato e persistente.
Solo i migliori ingredienti biologici del Sud baciato dal sole compongono questa calda bevanda alcolica di prima qualità ideale per le intense giornate invernali. Il piacere del gusto unisce!
Per la produzione del Klosterbitter, l'Amaro dell'Abbazia, vengono utilizzate pigne e germogli di Pino Mugo. L'infusione per cinque mesi gli conferisce la tipica e netta nota resinosa.
Un liquore alle erbe di produzione agricola. Le erbe alpine di questo liquore straordinario crescono a 2500m nei pascoli della Vall Casies. Durante léssiccazione delle erbe il loro sapore diventa ancora più intenso.
Eccellente dopo pasto oppure abbinato alla piccola pasticceria o come guarnizione di una coppa di gelato. Ottimo anche liscio Succo di mirtillo utilizzato: per lt. 18% g/lt. Da bere freddo
Moderatamente alcolici, a base di succo di frutta appositamente preparato, offrono il sapore fresco della natura con quel guizzo di leggerezza e dolcezza apprezzato anche da un pubblico femminile.
Il delicato sapore di finissime nocciole e torrone caratterizzano il gusto del Noisetto. Una dolcezza piacevole e l'aroma di nocciole appena tostate completano le sensazioni olfattive.
Ottimo per guarnire dolci e gelati, sfizioso aggiunto alla birra. La sua preparazione richiede un'accurata selezione delle nocciole durante il raccolto. Dopo una lieve tostatura, le nocciole vengono in parte frantumate e poi aggiunte ad una particolare miscela di radici essiccate e frantumate a mano. L'equilibrato dosaggio ed i diversi componenti naturali conferiscono a questo liquore una propria personalità adatta a diversi momenti della giornata. Da servire freddo
Sia il gusto che il colore caldo diventano compagni inseparabili di long drink e di cocktails, ma è consigliato anche in aggiunta al gelato o alla macedonia e quale ingrediente nella preparazione dei dolci. Succo di pesca utilizzato per lt. 15% g/lt. Da bere freddo.
Il nostro liquore alle erbe è un liquore naturalmente torbido, con un tasso alcolico del 32 %. Il gusto naturale intenso del nostro liquore alle erbe è dovuto all'utilizzo della massima quantità possibile di erbe selvatiche.
Per realizzare questo infuso, selezioniamo diverse erbe provenienti dai nostri prati fioriti che si trovano ad un'altitudine tra i 1000 e i 1300 metri di altezza. Le erbe vengono lasciate in infusione per circa 45 giorni: l'infusione avviene a freddo per preservare i principi attivi e le proprietà delle materie prime. Il profumo di questo infuso ricorda il fieno appena raccolto ed ha un gusto intenso, erbaceo e persistente.
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Grappa altoatesina: la perfetta arte della distillazione
La grappa dell'Alto Adige trae le sue origini dalla secolare cultura del vino e solo le migliori materie prime sono alla base della migliore grappa altoatesina. Provate le grappe altoatesine, come la Müller Thurgau, la grappa altoatesina Gewürztraminer o la grappa altoatesina St. Magdalener Barrique: sarà un piacere assaggiare queste specialità altoatesine, questi prodotti altoatesini.
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