rosso granato intenso. Sentore fruttaro ricordando i piccoli frutti di bosco e la ciliegia. Note speziate di cioccolato con sfumature di aromi tostati. Vino rosso intenso caratterizzato da un tannino morbido ben equilibrato. Molto armonioso con finale persistente.
Die Farbe ein kräftiges Goldgelb. Rosen, Lavendel und Zuckerfeigen prägen das Duftbild. Die angenehm begleitende Säure vermittelt Eleganz und Finesse. Opulent und ausgewogen; trocken.
vino bianco ben strutturato, morbido e di lunga vita, COLORE: da verde a giallo pallido, PROFUMO: fruttato, con sentori di mela, pera e banana, SAPORE: pieno, corposo, acidità piacevole, retrogusto persistente.
Già intorno al 15 a.C. il colono e vignaiolo romano Cornelius si stabilì nella zona corrispondente all'attuale insediamento di Cornaiano e con la tenuta denominata Cornelianum gettò le basi per lo sviluppo dell'attuale vocazione vitivinicola dell'area. "Cornelius" è un elegante taglio bordolese di Cabernet Sauvignon e Merlot.
Colore rosso marasca intenso. Profumo complesso, pieno, prima fruttato (ciliegia, ribes nero) poi speziato e floreale (tabacco, viola, menta) con sentori di legno. Impatto marcato, lungo e concentrato sul palato. Persistente, con un finale fresco e fruttato e con tannini accentuati ma non aggressivi.
Colore: giallo paglierino brillante. Nel Profumo il vino si presenta varietale, complesso e equilibrato. Il sapore é sapido e possiede un buon equilibrio tra acidit e corpo. È un vino estremamente elegante e ha un lungo finale.
colore rosso ciliegia intenso con riflessi rosso rubino. L'aroma è molto complesso e presenta una nota fruttata molto concentrata (frutti di bosco), un delicato sentore di spezie (ginepro e liquirizia) abbinato all'elegante nota del legno (barrique). Equilibrato e ricco al palato. Il retrogusto è persistente con una giusta presenza di tannini ed una piacevole freschezza.
Vitigno: 100% Schiava, Indicazione di vigneti: La schiava cresce nella vigna Plantadisch a 380 m di altitudine vicino la strada del vino. Il vigneto è esposto a sudest, allevamento: metodo tradizionale pergola, vinificazione: La fermentazione a temperatura controllata avviene per metà in botti di legno e per metà in acciaio.
Derivante da terreni morenici con tracce di rocce primitive, il gusto fruttato e minerale del Riesling Pitzon è caratterizzato da aromi fruttati di albicocca e pesca con note profumate di fieno. Al palato si presenta piacevolmente fruttato con acidità gradevole e struttura piena e vivace. Con il suo sapore fresco è ottimo come aperitivo o per accompagnare primi leggeri, pasta, risotti e pesce.
Colore: giallo paglierino scintillante con sfumature verdi. Profumo: Il Terlaner classico si distingue soprattutto per il bouquet di mela verde e pesca bianca, ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta. Sapore: Anche al palato si avverte nettamente l'aroma di pesca, che conferisce a questo vino molta vivacità, ma anche una spiccata morbidezza. Il profilo organolettico, assai articolato, scaturisce da un gioco tra freschezza e gusto minerale, impreziosito da un retrogusto assai prolungato.
Questo vino dal colore rosso granato intenso è particolarmente corposo e vellutato. Si presenta compatto e denso con il suo tipico profumo di viola mammola, frutti di bosco, caffè e cioccolata e un gioco d'acidità e tannini maturi al palato.
ROSA: fresco, fruttato, estivo, a basso tenore alcolico. Da gustare in ogni occasione, come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri. Dolciastro con 15g/l di zucchero residuo. Colore: rosa provenzale. Bouquet: profumi delicati di fragola, lampone e ciliegia, con accenni alla pasta di mandorle e petali di rosa. Sapore: sorso fresco ed elegante con equilibrata sapidità
"Riserva Bianca" esprime personalità con aromi intensi, puliti e freschi. Ottima struttura, sapido e minerale di lunga persistenza al palato con un grande equilibrio. Si consiglia l'abbinamento con raffinate pietanze, carni comprese.
Questo vino rosso, che tra i vini dello Stroblhof è certamente quello di più ricca tradizione, dopo un'iniziale fermentazione della durata di 10 giorni viene fatto maturare per un anno in botti di rovere, e quindi invecchiato per un ulteriore anno in bottiglia. Un delicato bouquet di amarene ne sottolinea il nobile carattere. Al palato si presenta con tannini ben equilibrati ed una piacevole corposità. Un vino dal sapore gradevole e di lunga persistenza.
Per il suo corpo robusto e il sapore vellutato, si accompagna particolarmente a carni grigliate e piatti di selvaggina. Se invecchiato, si sposa a formaggi stagionati.
Da decenni coltivato in Alto Adige, questo vitigno a bacca piccola produce un vino rosso aristocratico. Con il suo inconfondibile bouquet fiorito dal sapore vellutato e con un interessante nota tanninica, si accompagna preferibilmente ai piatti di carne..
Il colore chiaro, giallo paglierino, il bouquet aromatico, con una nota di pomodori freschi ed uva spina, la corpositá elegante e vigorosa distinguono questo Sauvignon. Si consiglia come aperitivo. Accompagna bene gli asparagi, i frutti di mare, il pesce e piatti leggeri di carne bianca.
Fresco ߥ fruttato ߥ succoso si presenta così il Cuvée. L'etichetta del Cuvée PAUL schematizza la fusione dei tre vitigni con l'impronta del territorio. Cuvée PAUL - Il nuovo bianco leggero. Vino bianco fragrante con note floreali e frutti esotici. In bocca fruttato con una vivace freschezza e sapidità. I vitigni più rappresentativi del territorio (Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon) creano insieme un vino gioviale.
Colore: giallo chiaro fresco con leggere sfumature verdognole. Profumo: La struttura aromatica di quest'uvaggio Terlaner è ricca di sfaccettature. Un velo di erbe e spezie, come anice, menta e salvia, ma anche sfumature aromatiche fruttate, soprattutto di albicocca, mandarino, melone e maracuja. Il tutto impreziosito da note minerali e salate. Sapore: L'effetto del Nova Domus al palato è complesso e strutturato, con un gusto cremoso e morbido che si contrappone alle note aromatiche e minerali, dando vita a una simbiosi accattivante che permane a lungo nel retrogusto.
Il Cabernet appartiene all'aristocrazia dei vini dell'Alto Adige, dove viene coltivato da oltre un secolo. Rosso rubino intenso, un frutto maturo e concentrato in cui spicca ribes nero, lampone; potente in bocca, caldo con una fine tessitura di tannini e una buona freschezza. Potenzialità di invecchiamento: 2 - 4 anni.
Questo fresco rosé, ricavato dal vitigno autoctono della Schiava, ha il lucente colore pallido della rosa, da cui prende il nome. Contraddistinto da note di ciliegia, lampone e fragola, è ideale nelle tiepide notti estive.
I vini dell'Alto Adige sono conosciuti in tutto il mondo per la loro eccellente qualità e diversità. La regione vinicola si estende attraverso il pittoresco paesaggio delle Alpi altoatesine e comprende molte piccole comunità di viticoltori, apprezzate per le loro varietà di uve e i loro terroir unici.
I viticoltori dell'Alto Adige si impegnano a utilizzare metodi di coltivazione naturali per produrre vini di alta qualità dal gusto e dall'aroma inconfondibili. I vitigni più diffusi nella regione sono Vernatsch, Lagrein, Gewürztraminer e Pinot Grigio.
I vini altoatesini sono perfetti per molte occasioni, dalle cene di festa alle serate in casa. Sono anche perfetti per scoprire e vivere il ricco patrimonio culturale della regione.
Se siete alla ricerca di vini eccellenti prodotti da vignaioli impegnati in una splendida cornice, non mancate di provare i vini dell'Alto Adige.
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