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Mila Bergmilch - Bozen - Südtirol - Italia |
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Burro con Yogurt dell' Alto Adige 250 gr. - Mila
Per coloro che, attenti alla dieta, cercano un prodotto leggero e ipocalorico, esiste il burro con yogurt Mila. Un burro mescolato con lo yogurt che perciò contiene il 15% di grassi in meno ma che, allo stesso tempo, offre un gusto ricco e una spalmabilità eccezionale.
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Formaggio al Pepe Mila ca. 650 gr.
Quando le forme hanno raggiunto il giusto grado di mturazione, vengono rotolate nel pepe nero pestato a cui devono l'inconfondibile crosta aromatica che ne accentua il gusto forte. Un intrigante combinazione di natura dolce e carattere piccante da cui nasce un sapore nuovo e ricco di sfumature.
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Formaggio al Pepe Mila forma intera ca. 2,6 kg.
Quando le forme hanno raggiunto il giusto grado di mturazione, vengono rotolate nel pepe nero pestato a cui devono l'inconfondibile crosta aromatica che ne accentua il gusto forte. Un intrigante combinazione di natura dolce e carattere piccante da cui nasce un sapore nuovo e ricco di sfumature.
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Formaggio al vino Lagrein Mila forma intera ca. 2,40 kg.
Il formaggio al vino Lagrein è arricchito con vino e spezie pregiate che conferiscono al formaggio della Mila un aroma straordinario, una nota fruttata e un bouquet piacevolmente speziato.
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Formaggio Alpino Pusteria Mila ca. 500 gr.
La pasta morbida ad occhiatura piccola trae dal cremoso latte d'alta quota il suo gusto naturale ed equilibrato, che cela gli affascinanti segreti della tradizionale lavorazione casearia della zona
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Formaggio Alpino Pusteria Mila forma intera ca. 9,7 kg.
La pasta morbida ad occhiatura piccola trae dal cremoso latte d'alta quota il suo gusto naturale ed equilibrato, che cela gli affascinanti segreti della tradizionale lavorazione casearia della zona
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Formaggio Alta Badia Mila forma intera ca. 9,6 kg.
Grazie a una stagionatura di ben 180 giorni il formaggio Alta Badia Mila ottiene una consistenza compatta e l'inconfondibile crosta di colore giallo scuro. Questo formaggio di montagna dell'Alto Adige, che spicca per l'aroma e il sapore particolarmente vivaci, vanta il 50% M.G.S.S. e una pasta solida di colore giallo chiaro, senza buchi.
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Formaggio Bela Badia Mila forma intera ca. 2,25 kg.
La nota caratteristica del formaggio Bela Badia è il sapore delicato, leggermente acido. Con il 45% M.G.S.S. questo formaggio a breve stagionatura si distingue per la sua consistenza morbida ed elastica.
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Formaggio Dolomitenkönig Mila ca. 500 gr.
Un nobile formaggio da taglio di pasta morbida e dal gusto saporito, appena tendente al dolce, con una leggera ma originale nota di noce
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Formaggio fresco alle erbe dell' Alto Adige 150 gr. - Mila
Il formaggio fresco della Mila è disponibile in due varianti appetitose: al naturale o alle erbe. Il cremoso derivato del latte dell'Alto Adige si presta quindi non solo a essere spalmato sul pane, alla maniera classica, ma anche come ingrediente per inventare numerose ricette e dessert.
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Formaggio fresco dell' Alto Adige 175 gr. - Mila
Il formaggio fresco della Mila è disponibile in due varianti appetitose: al naturale o alle erbe. Il cremoso derivato del latte dell'Alto Adige si presta quindi non solo a essere spalmato sul pane, alla maniera classica, ma anche come ingrediente per inventare numerose ricette e dessert.
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Formaggio Gran Spicchio Mila ca. 300 gr.
Il formaggio Gran Spicchio Mila si presta a essere consumato in più modi: particolarmente adatto alla grattugia, di conseguenza si abbina felicemente con i piatti italiani a base di pastasciutta. Accanto all'uso classico, è un formaggio stagionato che si distingue anche tra gli antipasti: servito a pezzi fa un'impressione ottima ma soprattutto deliziosa.
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Formaggio Marienberger Mila ca. 500 gr.
La stagionatura relativamente breve di questo formaggio rende la sua consistenza morbida e cremosa al palato, anche se comunque adatta al taglio. L'odore e il sapore sono intensamente aromatici.
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Formaggio Marienberger Mila forma intera ca. 9 kg.
La stagionatura relativamente breve di questo formaggio rende la sua consistenza morbida e cremosa al palato, anche se comunque adatta al taglio. L'odore e il sapore sono intensamente aromatici.
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Formaggio Ortler Mila forma intera ca. 2,5 kg.
Il formaggio Ortles, dopo circa 60 giorni di maturazione, presenta una crosta irregolarmente bruna. La consistenza è soda e compatta, l'occhiatura irregolare si accompagna al sapore lattiginoso e all'aroma delicato. Ciò fa del delizioso formaggio Ortles una specialità dell'Alto Adige adatta a molti abbinamenti.
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Formaggio Sasso Nero Mila forma intera ca. 9 kg.
Il formaggio è racchiuso in una crosta nera e asciutta che ne risalta la singolarità, conservando l'aroma forte. I sentori fini di cantina della crosta evocano il luogo di stagionatura. La pasta è compatta e si caratterizza per un colore che varia dal giallo chiaro al paglierino. Il Sasso Nero presenta una struttura cristallina e una consistenza leggermente fondente in bocca. La sua tipica sapidità e le note di castagne arrostite, frutta secca e miele sono il risultato della lunga stagionatura. Il retrogusto presenta soavi note di caramello e cioccolato. Il suo sapore è quindi molto complesso, vigoroso e inconfondibile. Un formaggio di carattere e spiccata riconoscibilità.
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Formaggio Stelvio DOP Mila ca. 500 gr.
La pasta morbida ed elastica e il gusto tipico e intensamente aromatico, quasi pungente, ne fanno una specialità unica nel suo genere
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Mila Bergmilch è un rinomato produttore di prodotti caseari dell'Alto Adige, una regione del nord Italia. L'azienda è stata fondata nel 1957 e da allora ha sede a Bolzano. Mila Bergmilch è nota per i suoi prodotti lattiero-caseari di alta qualità, realizzati con latte proveniente da masi di montagna dell'area circostante.
I produttori di latte che riforniscono Mila Bergmilch hanno le loro fattorie nelle Alpi, dove l'aria è fresca e i prati sono verdi. Le mucche da latte possono pascolare sui pascoli rigogliosi e il loro latte viene munto a mano in modo tradizionale. In questo modo si ottiene un latte di altissima qualità, che serve come base per i prodotti caseari di Mila Bergmilch.
L'assortimento di Mila Bergmilch comprende una vasta gamma di prodotti, tra cui latte fresco, yogurt, burro, formaggio e vari dessert. Tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti di alta qualità e sono privi di aromi e coloranti artificiali. Grazie a un'attenta lavorazione e all'uso di ingredienti naturali, i prodotti Mila Bergmilch mantengono il loro gusto e la loro qualità unici.
Mila Bergmilch è diventata un produttore leader di prodotti caseari in Alto Adige ed è oggi un importante datore di lavoro nella regione. L'azienda attribuisce grande importanza alla sostenibilità e lavora a stretto contatto con i produttori di latte per garantire una produzione ecologica e sostenibile. I prodotti di Mila Bergmilch sono molto apprezzati non solo in Alto Adige, ma anche in altre parti d'Italia e all'estero.
Nel complesso, Mila Bergmilch è un'azienda tradizionale specializzata nella produzione di prodotti caseari di alta qualità provenienti dalla regione. L'azienda pone grande attenzione alla qualità, alla sostenibilità e alla collaborazione con i produttori locali di latte per garantire prodotti sempre freschi e della migliore qualità.
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