Un nobile formaggio da taglio di pasta morbida e dal gusto saporito, appena tendente al dolce, con una leggera ma originale nota di noce. Ha preso il nome dal leggendario Re Laurino, protagonista dei suggestivi racconti della mitologia locale. Prodotto unicamente con il pregiato latte della Val Pusteria e secondo un'antica ricetta locale, si caratterizza per la forma appena convessa e l'inconfondibile occhiatura circolare della pasta.
Gusto: aromatico, dolce, di noce
Stagionatura: 50 giorni
Mila Bergmilch è un rinomato produttore di prodotti caseari dell'Alto Adige, una regione del nord Italia. L'azienda è stata fondata nel 1957 e da allora ha sede a Bolzano. Mila Bergmilch è nota per i suoi prodotti lattiero-caseari di alta qualità, realizzati con latte proveniente da masi di montagna dell'area circostante. I produttori di latte che riforniscono Mila Bergmilch hanno le loro fattorie nelle Alpi, dove l'aria è fresca e i prati sono verdi. Le mucche da latte possono pascolare sui pascoli rigogliosi e il loro latte viene munto a mano in modo tradizionale. In questo modo si ottiene un latte di altissima qualità, che serve come base per i prodotti caseari di Mila Bergmilch. L'assortimento di Mila Bergmilch comprende una vasta gamma di prodotti, tra cui latte fresco, yogurt, burro, formaggio e vari dessert. Tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti di alta qualità e sono privi di aromi e coloranti artificiali. Grazie a un'attenta lavorazione e all'uso di ingredienti naturali, i prodotti Mila Bergmilch mantengono il loro gusto e la loro qualità unici. Mila Bergmilch è diventata un produttore leader di prodotti caseari in Alto Adige ed è oggi un importante datore di lavoro nella regione. L'azienda attribuisce grande importanza alla sostenibilità e lavora a stretto contatto con i produttori di latte per garantire una produzione ecologica e sostenibile. I prodotti di Mila Bergmilch sono molto apprezzati non solo in Alto Adige, ma anche in altre parti d'Italia e all'estero. Nel complesso, Mila Bergmilch è un'azienda tradizionale specializzata nella produzione di prodotti caseari di alta qualità provenienti dalla regione. L'azienda pone grande attenzione alla qualità, alla sostenibilità e alla collaborazione con i produttori locali di latte per garantire prodotti sempre freschi e della migliore qualità.
Il Frastuchino con pistacchi approx. 1.0 kg. - Rocca Toscana Formaggi
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Formaggio caprino stagionato, lavorato a mano con puro latte crudo di capra, utilizzando agenti di coagulazione di origine animale. La pasta viene pressata per ottenere una struttura densa, con un tenore di grassi lattieri del 45%.
L'offerta prevede una forma intera di Formaggio di montagna di Sesto ca. 10,5 kg. Il formaggio di Sesto è un'autentica specialità, sinonimo di qualità e garanzia di eccellenza. Pensate che in tutta la regione la latteria di Sesto è da sempre considerata come la migliore nella produzione dei prodotti caseari freschi e non mancano, neppure in questo caso, riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale.
Per un buono individuale inserisca la quantità (p.e. quantità: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
Non Vi offriamo solamente un ottimo formaggio in in forme intere da ca. 8,5 kg. bensì la possibilità di gustare un prodotto riconosciuto a livello internazionale che Vi farà rivivere i sapori, gli aromi e le atmosfere delle malghe dell'intera Val Pusteria ed in particolare delle favolose montagne di Sesto.
Il risultato finale è un eccellente formaggio di gusto dolce, leggermente piccante con la crosta impregnata ed occhiatura piccola, regolare, facile da tagliare e da servire, ideale in ogni momento della giornata, dovuti ad un tempo di maturazione minimo di 4 settimane.
