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Filetti di Tonno in olio d'oliva 200 gr. - Pollastrini

 
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Il Tonno fresco viene dapprima tagliato a tranci e messo a dissanguare in acqua corrente. Successivamente è fatto cuocere in acqua e sale (non a vapore) per preservarne al massimo le qualità organolettiche e proteiche.Dopo la cottura il tonno viene raffreddato, pulito a mano dalle spine e dalla pelle e tagliato in filetti che saranno messi nei vasetti. Infine i vasetti sono riempiti di di olio d'oliva, tappati e sterilizzati.


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Filetti di Tonno in olio d'oliva 200 gr. - Pollastrini Formaggio di Capra Ricki Unteregger ca. 250 gr.
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