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Tonno in olio d'oliva 314 ml. - Alptresor - Rocca

 
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articolo n.: TOV-ROC480562
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Il Tonno fresco viene dapprima tagliato a tranci e messo a dissanguare in acqua corrente. Successivamente è fatto cuocere in acqua e sale (non a vapore) per preservarne al massimo le qualità organolettiche e proteiche.Dopo la cottura il tonno viene raffreddato, pulito a mano dalle spine e dalla pelle e tagliato in filetti che saranno messi nei vasetti. Infine i vasetti sono riempiti di di olio d'oliva, tappati e sterilizzati.


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Tonno in olio d'oliva 314 ml. - Alptresor - Rocca Casunziei verdi con Spinaci 250 gr. - Pastificio Ghedina
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Tonno in olio d'oliva 314 ml. - Alptresor - Rocca
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Tonno in olio d'oliva 314 ml. - Alptresor - Rocca
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Casunziei verdi con Spinaci 250 gr. - Pastificio Ghedina

Dalla cucina tradizionale delle Dolomiti, mezzelune ripiene agli spinaci (30%).

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Formaggio Grigio al Cumino ca. 1 kg. - Lieb

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Formaggio del contadino al cumino Learner ca. 850 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: cilindrico con crosta arancione, Odore: intenso di cumino, Gusto: speziato, Consistenza: burrosa - fondente, Stagionatura: fino a 6 mesi.

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Formaggio di malga stagionato della Val Venosta ca. 500 gr.

Formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta lavata - pasta giallo intenso, Odore: erbe di malga, Gusto: complessa qualità organolettica, Consistenza: friabile - compatto, Stagionatura: 6-12 mesi, bunker..

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Formaggio Senner ca. 1 kg. - Plangger - Tiroler Schmankerl

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Formaggio misto Pecora-Mucca Marer ca. 600 gr.

Siamo lieti di offrirVi un vero formaggio pecorino/vaccino dell'Alto Adige, in forme da circa 600 gr. Il Marerhof a 1.175 m di altitudine, si trova sulle pendici del Monte S. Candido, presso il paese. Qui le pecore e capre in mezzo a prati soleggiati si nutrono di erba fresca, fieno profumato, al Marerhof si rinuncia completamente al silaggio. Ed eccelente (senza fattori chimici) come il foraggio, è anche il latte che esse producono, completamente genuino, naturale e dal gusto pieno. I migliori presupposti per un formaggio particolare.

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Prezzo 17,36 €
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