Per imparare DEGUSTando, per trascorrere piacevoli momenti in compagnia, per fare un regalo diverso e gustoso.
Viaggiate in un mondo meraviglioso di piacere con gli speciali formaggi affinati e le rarità casearie create dall'affinatore e "padre del formaggio" Hansi Baumgartner. La composizione della DEGUSTazione è diversa ogni volta ed è sempre una piacevole sorpresa. Il foglio informativo in allegato consiglia la sequenza ideale per degustare al meglio le varie specialità.
La DEGUSTazione per 4 persone contiene almeno 5 tipi di formaggi diversi con un peso totale minimo di 1 kg più le salse a base di spezie e frutta (Chutneys) che sono le più adatte per questi formaggi. La DEGUSTazione a sorpresa di FORMAGGI è anche disponibile in formati più grandi:
-> DEGUSTazione a sorpresa Formaggi per 2 persone
-> DEGUSTazione a sorpresa Formaggi per 8 persone
>> dettaglio
Formaggio da taglio leggermente aromatico, forellini piccoli rotondi, maturazione minima 10 settimane.
Formaggio erborinato di latte vaccino, Aspetto: cilindrico, ricoperto di fave di cacao, Odore: intenso di cioccolato, Gusto: tostatura, cuoio, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 2-3 mesi nella cella d'affinamento.
Il salame altoatesino di capriolo Villgrater verrà prodotto con 50 % di carne di capriolo e 50 % di carne suina, speziato a base naturale ed essicato per qualche settimana.
Portatevi a casa un pezzo di Alto Adige! Nei cofanetti regalo troverete prodotti tipici dell'Alto Adige. Ideale per regalare o divertirsi!
I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.
