Forst Sixtus Semplicemente squisita - Semplicemente solenne!
FORST Sixtus è una birra doppio malto, scura con tonalità ambrate, per occasioni speciali. Il suo sapore pieno, maltato, si riallaccia idealmente alle antiche tradizioni birrarie conventuali. Di antica ricetta Forst, questa speciale doppio malto è la birra ideale per coloro che amano ed apprezzano le tradizioni.
Tre sono i punti caratteristici che un mastro birraio indica all'attenzione dell'estimatore di questa superba birra: il colore - in controluce, toni vellutati di bruno-marrone e violetto; il sapore - corposo, arricchito da affascinanti sfumature che spaziano dal tè al cacao; l'ambiente - birra di "meditazione", che richiama il focolare e la compagnia di amici in una classica atmosfera calda e rilassante.
Classico esempio di continuità nella tradizione, la ricetta di questa birra inimitabile è rimasta inalterata nel tempo.
Il Birrificio Forst è un rinomato birrificio con sede nel comune di Algund, nel bellissimo Alto Adige. Con un'impressionante tradizione che risale al 1857, Forst è diventato uno dei birrifici leader della regione e non solo. Forst è noto per la produzione di birre di alta qualità che soddisfano i più elevati standard qualitativi. Il birrificio pone grande enfasi sull'utilizzo di ingredienti di prima qualità e di tecniche di produzione tradizionali per creare esperienze di gusto uniche. La limpida acqua di montagna delle Dolomiti circostanti e il malto d'orzo selezionato costituiscono la base delle eccellenti birre di Forst. Uno dei prodotti di punta di Forst è la famosa Forst Premium Lager, una birra chiara e dorata con un'amarezza equilibrata e un piacevole aroma di malto. È un classico, apprezzato per la sua qualità premium e il suo gusto rinfrescante. Oltre alla Premium Lager, il birrificio offre anche altre varietà come la Forst Sixtus, un'elegante birra ambrata, e la Forst Dunkel, una birra scura maltata nota per le sue note di caramello e cioccolato. Il birrificio Forst è orgoglioso della sua lunga storia e del suo forte legame con la regione dell'Alto Adige. Si impegna per la sostenibilità e la tutela dell'ambiente, ad esempio affidandosi alle energie rinnovabili e attuando misure per evitare e riciclare i rifiuti. Forst sostiene inoltre iniziative ed eventi locali e contribuisce attivamente allo sviluppo della comunità di Algund. Le birre di Forst hanno ricevuto numerosi premi nel corso degli anni, sia a livello nazionale che internazionale. Ciò riflette la dedizione del birrificio alla qualità e all'innovazione. Con un'ampia gamma di birre che soddisfano diversi gusti, Forst è diventata una scelta popolare per gli amanti della birra in Alto Adige e non solo. Nel complesso, il Birrificio Forst è un birrificio ricco di tradizione che si basa sul proprio patrimonio per produrre birre di alta qualità che stuzzicano il palato. Con il suo impegno per la qualità, la sostenibilità e il suo legame con la regione, Forst è un'importante istituzione della cultura birraria altoatesina e un fiore all'occhiello della produzione artigianale italiana.
>> dettaglio
Il Classico Quattrociocchi appare alla vista di colore giallo dorato intenso con sfumature verdoline, limpido. All’olfatto è fine e avvolgente, dotato di toni ampi fruttati di pomodoro acerbo, lattuga e carciofo, cui si accompagnano freschi sentori di menta, basilico e salvia. Al palato è elegante e vegetale, con ricordo di cicoria, lattuga e sedano. Amaro presente e piccante armonico.
La Bresaola è un prosciutto di manzo essiccato all’aria di origine italiana. Per la sua produzione utilizziamo esclusivamente carne bovina di nostra macellazione.
