L' offerta che Vi facciamo è un'autentica delizia ed un invito meraviglioso a scoprire un assortimento di formaggi dell'Alto Adige. Si tratta di quattro specialità locali, prodotte secondo le ricette tradizionali dei maetri del caseificio di Sesto.
L'offerta comprende:
Le specialità casearie di Sesto sono rinomate, oltre che in tutta la regione, anche in Italia ed a livello internazionale, come dimostrano i numerosi riconoscimenti ed attestazioni di qualità, ottenuti nel corso degli anni alle maggiori manifestazioni di settore. Pensate che ancora oggi, ogni mattina alla latteria del paese, i contadini consegnano il latte fresco, da cui si ricavano, oltre ai favolosi formaggi, il latte, la panna ed il burro, migliori.
Vi abbiamo convinto? Fidatevi di noi! Fate arrivare nelle Vostre case il meglio dei sapori caseari che l'Alto Adige possa offrire: una varietà di gusti, dal più morbido e dolce a quello più piccante e persistente.
I singoli formaggi vengono tagliati freschi all'atto dell'ordine e posti sottovuoto, così da garantire una sicurezza nel trasporto e la possibilità di conservazione per un periodo di tempo fino a 45 giorni.
&Il Pino è un formaggio dolce e delicato a pasta semidura con una consistenza liscia e un fine aroma di pino mugo. La crosta è giovane e morbida.;
>> dettaglio
Già i romani conoscevano ed apprezzavano le proprietà digestive e stimolanti delle bacche di ginepro. Usato in cucina in molte regioni, nell'area alpina è tradizione prendere a fine pasto il distillato al ginepro, robusto dall'aroma pulito, vigoroso e speziato.
Il Salame pusterese affumicato Villgrater viene prodotto con carne bovina e carne suina, come struttura leggermente granelloso, affumicato delicatamente e speziato con erbe fresche delle montagne, essicato per qualche settimana.
La coppa è conosciuta in Italia anche con il nome di "capocollo". razie alla composizione leggermente mista della sua carne, la coppa ha un gusto particolarmente delicato e succulento. L'ideale è tagliarla a fette sottilissime, dona alle insalate un tocco di raffinatezza.
So backt Südtirol - H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann 36,00 € escl. costi di spedizione
Miele di bosco altoatesino 250 gr. 9,50 € ( 3,80 €/100 gr.) escl. 10 % IVA escl. costi di spedizione
Salame altoatesino di cervo Bernardi ca. 190 gr. 7,14 € ( 3,76 €/100 gr.) escl. 10 % IVA escl. costi di spedizione
Formaggio grigio di Sesto forma intera ca. 1,2 kg. 21,68 € ( 1,81 €/100 gr.) escl. 10 % IVA escl. costi di spedizione
Cucinare nelle Dolomiti - H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann 39,90 € escl. costi di spedizione