Tre Soli Tre Nebbiolo - 2015 - 43 % 70 cl. - Distilleria Berta
Gradazione alcoolica: 43.00 %
Distillerie Berta è un'azienda familiare italiana che produce distillati di alta qualità dal 1947. Situata nella regione del Piemonte, nel nord Italia, la distilleria si trova in una posizione ideale per utilizzare i prodotti locali, come le uve e le mele della zona, per creare i suoi pregiati distillati. La distilleria Berta è guidata dalla famiglia Berta, che ha saputo tramandare l'arte della distillazione di generazione in generazione. Oggi, la quarta generazione della famiglia gestisce l'azienda con lo stesso impegno e la stessa passione dei loro predecessori. La qualità dei prodotti Berta è la priorità assoluta dell'azienda, che utilizza solo le migliori materie prime per creare i suoi distillati. La distilleria produce una vasta gamma di distillati, tra cui grappa, brandy, liquori e amari. Ogni prodotto è realizzato con cura e attenzione ai dettagli, utilizzando tecniche di distillazione tradizionali. Oltre alla qualità dei prodotti, la distilleria Berta è nota per la sua creatività e innovazione nel campo della distillazione. L'azienda ha introdotto nuovi prodotti sul mercato, come la grappa invecchiata in barrique, e ha sviluppato nuove tecniche di distillazione per migliorare la qualità dei suoi prodotti. Inoltre, la distilleria Berta è impegnata nella sostenibilità ambientale, utilizzando tecniche di coltivazione ecocompatibili e riducendo al minimo gli sprechi durante il processo di produzione. In sintesi, la distilleria Berta è un'azienda italiana di grande tradizione e passione per la distillazione, che produce distillati di alta qualità, innovativi e sostenibili.
Grana Trentino - Trentingrana, formaggio semigrasso a pasta dura, stagionato al minimo 15 mesi.
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È ideale se utilizzato a crudo come condimento per insalate, pinzimoni, bolliti e salse. Si accosta delicatamente a pesci e carni. Qualche goccia di Riserva di Famiglia rende una scaglia di Parmigiano-Reggiano ancor più gustosa.
Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.
Il salame altoatesino di cervo Villgrater verrà prodotto con carne di cervo delle ns. valli e carne suina, raffinato con spezie nostrane ed essicato per ca. 45 giorni.
Il Salame di cinghiale Villgrater verrà prodotto con il 60 % di carne di cinghiale e 40 % di carne suina, speziato delicatamente con leggeri noti di vino rosso, essicato per qualche settimana nell'aria fresca e pulita della valle di Sesto.
Grappe e acquaviti di frutta vengono prodotti a partire da materie prime coltivate e lavorate con cura. La distillazione avviene nella distilleria di proprietà con il metodo della doppia distillazione. Per la diluizione finale dei distillati alla concentrazione alcolica di consumo, viene usato solo acqua pura della sorgente di Juval. Dopo l'affinamento, che può durare fino a tre anni, imbottigliano i loro prodotti senza alcuna aggiunta. L'aroma e la morbidezza delle grappe e delle acquaviti sono la sintesi tra le materie prime naturali e la distillazione eseguita a regola d'arte.
