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HOME »   Specialità »   Specialita' Tirolesi »   Salame, salsicce »   Salame di cinghiale altoatesino Villgrater ca. 190 gr.

Salame di cinghiale altoatesino Villgrater ca. 190 gr.

 
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articolo n.: V010
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Prosciutto, pancetta, salsiccia: Essiccato all'aria
  • Produttore: Villgrater Metzgerei
  • Animale: Maiale , Cinghiale
  • Contenuto: 0,19 kg.

Il Salame di cinghiale Villgrater verrà prodotto con il 60 % di carne di cinghiale e 40 % di carne suina, speziato delicatamente con leggeri noti di vino rosso,  essicato per qualche settimana nell'aria fresca e pulita della valle di Sesto.


Produttore: Villgrater Metzgerei - Bozen - Südtirol - Italia

La macelleria Villgrater Sexten è un'azienda tradizionale a conduzione familiare con sede a Sexten, un idilliaco villaggio dell'Alto Adige. Da oltre 100 anni, la macelleria è sinonimo di altissima qualità e di uno stretto legame con la natura e l'agricoltura. I prodotti sono realizzati esclusivamente con materie prime locali, come carne di maiale, manzo o selvaggina, provenienti da allevatori della regione e conservati in modo adeguato alla specie.

Nella produzione, Villgrater si affida alle tradizioni artigianali e alle tecnologie più avanzate per garantire i più alti standard qualitativi.

L'assortimento comprende un'ampia scelta di specialità a base di salsiccia e prosciutto, oltre a carne e prodotti convenience. Tutti i prodotti convincono per il loro gusto naturale e la loro qualità speciale. Con la macelleria di Villgrater Sexten vi affidate all'autentico artigianato altoatesino e al massimo livello di piacere.

Villgrater Metzgerei 1 Villgrater Metzgerei 2 Villgrater Metzgerei 3

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Salame di cinghiale altoatesino Villgrater ca. 190 gr. Pinot Bianco Terlano De Silva - 2021 - 0,75 lt. - Peter Sölva & Söhne
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Salame di cinghiale altoatesino Villgrater ca. 190 gr.
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Salame di cinghiale altoatesino Villgrater ca. 190 gr.
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Pancetta di Speck Villgrater affettato ca. 120 gr.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

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Prezzo 6,75 €
( 5,63 €/100 gr.)

Marmellata di arance amare 340 gr. - Buongargano

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Marmellata di limoni 340 gr. - Buongargano

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Prezzo 8,90 €
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Speck di cinghiale Villgrater ca. 1700 gr.

Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.

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Prezzo 76,40 €
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Olio di oliva extra vergine bio aromatizzato Tartufo - 0,25 lt. - Quattrociocchi

Gli olii aromatici sono lavorati con il nostro olio extra vergine di oliva quattrociocchi. La particolarità di questi olii è che l’aroma si ottiene con la molitura contemporanea delle olive con agrumi o spezie. Ogni nostro prodotto, si basa su un una lavorazione antica e ingredienti di qualità, realizzando un alimento biologico ad Hoc.

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Prezzo 15,90 €
( 63,60 €/lt.)

Pinot Bianco Terlano De Silva - 2021 - 0,75 lt. - Peter Sölva & Söhne

Il colore va´dal giallo verdognolo al giallo chiaro. I profumi sanno leggermente di mela e di limone. Il vino è sottolineato dalla sua sapidità in bocca e dalla sua mineralità. Vigneti: Vigneto di ca. 50 anni di età denominato Kühebene di Caldaro. Situato su un altipiano di ca. 500 metri sopra il livello del mare.

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Prezzo 27,15 €
( 36,20 €/lt.)


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