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Kellerei St. Pauls - Bozen - Südtirol - Italia

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Aurie Petit Manseng IGT - 2021 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo


Cabernet Sauvignon Riserva Turmfeld - 2019 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Il bouquet del Cabernet Sauvignon spazia dai frutti di bosco (ribes e more) alla paprika e la liquirizia. La sua struttura vigorosa e complessa supportata da un equilibrata aciditá ne fanno un vino a grande potenziale d`invecchiamento.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Chardonnay Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Un vino dal colore giallo pallido con un sapore equilibrato e corposo. Un bianco nobile e delicato da sposare con pesce ed antipasti. Inoltre è sempre da godere come aperitivo.


Cuvée Paul bianco - 2022 - 0,75 lt. - Cantina S. Paolo

Fresco ߥ fruttato ߥ succoso si presenta così il Cuvée. L'etichetta del Cuvée PAUL schematizza la fusione dei tre vitigni con l'impronta del territorio. Cuvée PAUL - Il nuovo bianco leggero. Vino bianco fragrante con note floreali e frutti esotici. In bocca fruttato con una vivace freschezza e sapidità. I vitigni più rappresentativi del territorio (Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon) creano insieme un vino gioviale.


Cuvèe Verlab - 2021 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Questa cuvée è il frutto di una composizione da tre varietà tipiche altoatesine diverse, cioè da Schiava (60%), Lagrein (20%) e Pinot nero (20%), mentre ognuna di queste può esprimere il suo carattere particolare.

Recensioni: 4.3 di 5 stelle


Lago di Caldaro scelto - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Questa selezione dell´uva Schiava dà un vino leggero tipicalmente altoatesino. Ricorda nell'aroma la viola e le ciliegie, si caratterizza al palato per la sua morbidezza e per il suo basso contenuto tanninico e alcolico.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Lagrein Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Il Lagrein, varietà autoctona dell'Alto Adige, trova nei terreni alluvionali e profondi di Gries presso Bolzano le condizioni ottimali per esprimere le sue caratteristiche tipiche.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Lagrein Kretzer Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Questo vino rosé, prodotto dall'uva Lagrein, è tipicamente altoatesino, ha un colore rosato ed una nota piacevolmente fruttata che sta riscontrando sempre piú interesse.


Lagrein Riserva Lagröll - 2020 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

vino dal colore rosso rubino intenso e brillante. Nella sua complessità olfattiva spiccano le note fruttate di piccoli frutti e la vinosità. Al palato è sorprendente, pieno e suadente, la sua struttura tannica importante ed equilibrata dona morbidezza e persistenza nel finale.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Merlot Huberfeld - 2021 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Nel soleggiato anfiteatro sotto l'abitato di Missiano (300 m.s.l.m.) sono collocati i vigneti di "Huberfeld", nei quali, su terreni morenici e calcarei, nasce questo particolare ed importante Merlot.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Merlot Rosè Meris - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Un colore rosa tenue, un profumo delicato e fruttato, una rotondità sul palato, per chi ama un aperitivo fuori dal comune è sempre più gettonato.


Müller Thurgau Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - Cantina San Paolo

Questo vino bianco aromatico è un incrocio tra Riesling e Gutedel e trova il suo ambiente ideale in colina medio-alta. Intensivo e tipico nel profumo con leggere note di moscato, fresco e aromatico al gusto.


Pinot Bianco Kalkberg Alte Reben - 2021 - Cantina S. Paolo - 0,75 lt.


Pinot Bianco Plötzner Exclusiv - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

La provenienza dai conoidi ripidi e ben esposti ai piedi delle rocce calcaree del gruppo della Mendola (650-­-700 m.s.l.m.) e le forti escursioni termiche tra giorno e notte imprimono a questo Pinot Bianco un particolare carattere.


Pinot Bianco Plötzner Exclusiv Magnum - 2017 - 1,50 lt. - cantina S. Paolo

La provenienza dai conoidi ripidi e ben esposti ai piedi delle rocce calcaree del gruppo della Mendola (650-­-700 m.s.l.m.) e le forti escursioni termiche tra giorno e notte imprimono a questo Pinot Bianco un particolare carattere.


Pinot Bianco Riserva Sanctissimus - 2015 - 0,75 lt. - Cantina S. Paolo

Ispirato al nostro preziosissimo progetto, dalla posizione del vigneto ai piedi di una chiesetta e da S. Paolo, che ha dato il nome alla nostra cantina, questo straordinario Pinot Bianco è stato battezzato con l'appellativo di SANCTISSIMUS. I l ridotto raccolto a causa dell'età del vitigno e le pendici scoscese orientate a sud garantiscono le migliori uve, che vengono vendemmiate a mano con grande cura. Il nostro profondo rispetto per quest'eccezionale prodotto ci ha indotto a continuare la lavorazione e la maturazione di queste uve con un metodo di vinificazione inusuale per l'Alto Adige, che prevede la fermentazione delicata su bucce ed il successivo affinamento in grandi anfore di terracotta.


Pinot Grigio Löss - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Questo Pinot Grigio caratterizzato da profumi floreali e da un palato fresco e vellutato proviene da uve cresciute in un vigneto ripido e caldo, situato nel "Warthtal" (300 m.s.l.m.), sotto il paese di San Paolo su terreni prevalentemente sabbiosi.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pinot Nero Luzia - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Il vino è di colore scuro rubino a purpureo. È un vino molto intenso ed elegante da accompagnare a selvaggina ed alle pietanze forti.


Riesling Bergspiel - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Vino fruttato con delicati sentori di pesca e albicocca, al palato caratterizzato da una fresca acidità ben amalgamato dalla mineralità nel retrogusto.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Sauvignon Gfillhof - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Grazie al terreno sabbioso-argilloso e profondo nei pressi del "Gfillhof", un maso situato tra l'abitato Missiano e il paese di San Paolo ad un'altitudine di 400 m.s.l.m., nasce un Sauvignon caratterizzato da una mineralità elegante.


Sauvignon Schliff Alte Reben - 2019 - 0,75 lt. - Cantina S. Paolo

Recensioni: 4 di 5 stelle


Schiava Grigia Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

La Schiava Grigia (sotto-varietá della Schiava) dà questo vino particolarmente elegante e fruttato.


Schiava Missianer - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

La schiava è una varietà autoctona dell'Alto Adige, che per la sua semplicità conquista molti palati e sta prendendo sempre piú piede. Nella frazione di Missiano trova le condizioni ottimali per esaltare la sua eleganza e sapiditá. Posizione e caratteristiche del terreno su terreni argillosi e profondi attorno la frazione di Missiano (450 - 550 m.s.l.m.)


St. Maddalena Classico Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Questo vino é uno dei piú conoscuti prodotti dall`uva Schiava. Cresce sulle colline di Santa Maddalena, nei pressi di Bolzano, possiede una vasta gamma di aromi fruttati e spicca per la sua pienezza e rotonditá al palato.


Südtiroler Sekt Praeclarus Cuvee Brut 75 cl. - Cantina S. Paolo

L'uva Chardonnay, base della ns. Cuvée Praeclarus St. Pauls, matura su terreno morenico e calcareo e grazie agli sbalzi termici tra giorno e notte, acquista una particolare fragranza ed aromaticità . Giá garantisce al prodotto finito, dopo una maturazione di 48 mesi sui lieviti in un vecchio bunker militare a temperatura costante intorno ai 12°, una particolare e leganza e complessitá.


Südtiroler Sekt Praeclarus Cuvee Brut Magnum 1,5 lt. - Cantina S. Paolo

L'uva Chardonnay, base della ns. Cuvée Praeclarus St. Pauls, matura su terreno morenico e calcareo e grazie agli sbalzi termici tra giorno e notte, acquista una particolare fragranza ed aromaticità . Giá garantisce al prodotto finito, dopo una maturazione di 48 mesi sui lieviti in un vecchio bunker militare a temperatura costante intorno ai 12°, una particolare e leganza e complessitá.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Traminer Aromatico St. Justina - 2022 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Il Traminer Aromatico è un vino leggero ma ostinato con un profumo di rose, vaniglia e garofano. È secco, robusto, acerbo e corposo. Il suo colore è chiaro paglierino con riflessi verdognoli. Squisito non solo come aperitivo ma anche con marmocchi, aragosta e pasti con curry.

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La Cantina San Paolo, nota anche come Cantina San Paolo, è una rinomata cooperativa vinicola nel cuore dell'Alto Adige, in Italia. La cantina è stata fondata nel 1907 da 23 viticoltori che si sono uniti per commercializzare insieme i loro vini. Oggi la cooperativa conta più di 200 soci e coltiva un totale di circa 190 ettari di vigneti.

La cantina St. Pauls è nota per i suoi vini di alta qualità prodotti con vitigni autoctoni della regione come Vernatsch, Lagrein e Gewürztraminer, ma anche con vitigni internazionali come Chardonnay, Pinot Nero e Merlot. I vigneti della cantina si trovano a un'altitudine compresa tra i 250 e i 750 metri sul livello del mare e beneficiano delle condizioni climatiche della regione, caratterizzate da temperature miti, molto sole e notti fresche.

Una particolare attenzione della Cantina St. Pauls è rivolta alla produzione sostenibile del vino. La cooperativa si è impegnata a rispettare il principio guida "qualità anziché quantità" e si affida a un'attenta coltivazione dei vigneti per preservare le risorse naturali e ridurre al minimo l'inquinamento ambientale. Vengono inoltre utilizzate tecnologie moderne per garantire una vinificazione delicata.

I vini della Cantina St. Pauls sono pluripremiati e attirano l'attenzione internazionale. Particolarmente degni di nota sono il Gewürztraminer, considerato uno dei migliori di tutto l'Alto Adige, e il Pinot Nero, considerato uno dei migliori d'Italia. I vini della Cantina St. Pauls sono caratterizzati da un raffinato equilibrio tra fruttato ed eleganza e si distinguono per l'alta qualità e l'autenticità.

Nel complesso, la Cantina St. Pauls è una delle principali cooperative vitivinicole dell'Alto Adige ed è sinonimo di vini di alta qualità, caratterizzati dalla diversità e dalla bellezza della regione. Con il suo impegno per la sostenibilità e la produzione di vini delicati, la cantina è anche un esempio di tutela dell'ambiente e di agricoltura responsabile.


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