Un pellegrino del mondo coltivato con successo in storiche e nuove regioni viticole, che ben si è adattato al clima del Trentino Alto Adige. Di origine bordolese, dall'incrocio con il Cabernet Franc, ha dato origine al Cabernet Sauvignon. E basterebbe già questo per collocarlo in cima alla piramide dei grandi vitigni internazionali. Il sapore intenso e facilmente accessibile con descrittori che tipicamente includono, l'uva spina, l'asparago e diversi descrittori erbacei€ (composti volatili noti come metossipirazine) ha catturato l'attenzione di molti consumatori. La nostra ricerca dell'autenticità di questa varietà ci ha portati a vinificare Blanc.
All'olfatto spezie, pepe verde e vaniglia, profumi di frutta di bosco molto lunghi e fini. Al palato è un vino elegante, equilibrato. I tannini danno una sensazione di freschezza, lunghi e con finale dolce.
50% Sangiovese, 45% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon. Brancaia IL BLU si distingue per eleganza, complessità e intensità. E' un uvaggio di 50% Sangiovese, 45% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon.
TRE è un vino di carattere, piacevole da bere sin da subito. Si puo' accompagnare con Primi piatti di pasta, carni bianche arrosto o lesse, pollame, pesce arrosto o grigliato.
E' un vino di colore rubino profondo con riflessi granato, profumi persistenti ed ampi nei quali si riconoscono piacevoli note speziate e leggeri sentori di piccoli frutti rossi, al gusto ha un esordio elegante.
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il profumo è ampio e complesso con mature sensazioni di ciliegia, frutta a bacca rossa, note di tabacco e piacevoli sentori di caffè e cacao. La struttura è complessa e l'equilibrio tra i morbidi tannini, l'acidità ed il frutto si uniscono ad un finale molto persistente.
