Descrizione: di colore arancio-rosa brillante. Al naso si presentano note di frutti tropicali con un tocco di ciliegia. Gusto morbido con una struttura tannica fine. Finale persistente, lungo e minerale. Uvaggio: Merlot e Cabernet. Zona: Caldaro. Vinificazione: un'estratto delle migliori partite di vino rosso viene travasato nelle anfore dopo un breve periodo di macerazione. In queste anfore parte la fermentazione spontanea con i lieviti madre. Abbinamento: si sposa bene con antipasti speziati e carni bianche o come aperitivo rinfrescante. Temperatura di Servizio: 10 - 12°C. Invecchiamento possibile: 4 - 6 anni. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt. Produttore: Tenuta Tröpfltalhof - Weingut Tröpltalhof - Tröpfltalhof Winery Allergeni: contiene sulfiti.
Gradazione alcolica: 11.50 % Gradazione alcoolica: 11.50 %
Leggermente più delicato rispetto all'Affumello, gli estimatori ne apprezzano soprattutto il gusto leggermente dolce.
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Il “Formaggio al Fieno” è un formaggio grasso a pasta molle con contenuto lipidico del 50% ca., prodotto con latte fieno fresco pastorizzato di alta qualità, proveniente dai pascoli d’alta montagna di Sesto, e del tutto privo di OGM.
Rosso granato profondo che richiama simbolicamente la natura delle uve.Complessità aromatica quasi inesauribile, a ricordare al naso note intense di ribes nero, ciliegia, mora, chiodo di garofano e aromi speziati; attacco pieno con struttura equilibrata ed armoniosa ulteriormente confermato dalla lunga persistenza e dalla piacevolezza accentuata; grande finezza.
"Landjäger" - Suino e bovino, macinatura grossa, affumicato. Confezione sottovuoto da 2 paia, peso ca. 200 gr.
