Pinot Bianco Alto Adige - 2022 - Tenuta Ebner
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcolica: 10.00 % a. 2022 Falstaff: 92 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2022 il 01.07.2022 con 92 di 100 punti. "Strahlend intensives Strohgelb. Gelbfruchtige Nase mit dezenter Holzwürze, nach reifer Birne und Banane, offenherzig. Spannt sich satt am Gaumen auf, schöne Kräuterwürze gepaart mit reifer gelber Frucht, schöner Bogen, im Nachhall mit Druck." a. 2022 Falstaff: 92 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2022 il 01.06.2022 con 92 di 100 punti. "Glänzendes Strohgelb. Duftige und offenherzige Nase, öffnet sich auf Nuancen von weißem Pfirsich, zarter Litschi, Golden-Delicious-Apfel, leicht salzig. Am Gaumen geschmeidig und straff, besticht durch seinen vibrierenden Mittelteil, wirkt kühl-alpin und dennoch fein, drückt im Finale auf den Gaumen, langer Nachhall. Othmar Kiem, Simon Staffler" a. 2017 Falstaff: 91 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2022 con 91 di 100 punti. "Leuchtendes Strohgelb mit aufhellendem Rand. Duftet nach baumfrischem Apfel, etwas Quitte, in Hintergrund nach Melisse. Rund und satt im Ansatz und Verlauf, betont salzig, in hinteren Bereich lange und präsent." a. 2016 Falstaff: 92 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 92 di 100 punti. "Funkelndes Strohgelb mit leichten Grüntönen. Sehr üppige und reiche Nase, duftet satt nach baumgereiftem Apfel, Grapefruit, Mirabellen und Walnüssen. Rund und saftig in Ansatz und Verlauf, zeigt sehr gute Fülle, entfaltet sich mit feinen mineralischen Noten, im Finale langer Nachhall, cremig." a. 2015 Falstaff: 92 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 92 di 100 punti. "Intensives Strohgelb. Präsente und offene Nase, zeigt viel reife Frucht, nach baumreifem Apfel, saftige Birne, im Hintergrund zart nach Zimt und Orangenschalen. Üppig und füllig am Gaumen, zeigt schöne reife Fruchtnoten, breitet sich toll aus, frische Säure gibt Spannung, im Finale feine mineralische Töne." a. 2014 Falstaff: 90 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 90 di 100 punti. "Sattes, funkelndes Gelbgrün. Duftige und ansprechende Nase, zeigt Noten nach Mirabellen, frischem Apfel, etwas Grapefruit, schönes Spiel. Am Gaumen sehr saftig, breitet sich gut aus, wieder viel gelbe Frucht, geschmeidig und rund im mittleren Verlauf, im Finale dann feine mineralische Noten."
a. 2022 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2022 il 01.07.2022 con 92 di 100 punti.
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2022 il 01.06.2022 con 92 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2022 con 91 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 92 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Weissburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 90 di 100 punti.
Vino bianco caratteristico elegante ed aromatico, da verdognolo a giallo dorato nel colore, il profumo é deciso, caratteristico, persistente, speziato; il sapore é gradevolmente pronunciato con persistenza aromatica intensa. Si accompagna bene con crostacei di ogni tipo ed a carni bianche, ottimo come aperitivo.
>> dettaglio
È il vino simbolo dell'Alto Adige e della nostra cantina in particolare. Giallo corallino, un bianco che racchiude tutta la sua grande razza; equilibrato negli aromi di frutta matura, altrettanto ben amalgamato nei sapori, con una buona acidità e una piacevole morbidezza. S'abbina a moltissime pietanze, pesce e carni bianche e può sopportare con grazia una breve stagionatura.
Il Pinot grigio è un vino bianco dal gusto pieno, un colore giallo paglierino, il profumo fiorito e il gusto piacevolmente delicato. In caso di maturazione tardiva presenta note di noce e miele.
Le sfumature rosso rubino e granato di questo pinot vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia conferite dall'affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno, esprimendo tutta l'energia e la robustezza di un vino giovane e di belle speranze.
Colore rosso rubino con lievi sfumature rosso granato. Profumo intenso e complesso con sentori di frutta matura, ciliegia. Gusto morbido e delicato. Vino molto beverino con tannini fruttati, buona struttura e lunga persistenza.
