Sauvignon Alto Adige - 2022 - Tenuta Ebner
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcolica: 12.50 % a. 2020 Falstaff: 92 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2020 il 01.07.2020 con 92 di 100 punti. "Kraftvoll strahlendes Strohgelb. In der Nase sehr südfruchtig, nach reifer Ananas, Mango und Passionsfrucht, in Nachhall nach frisch geschnittenem Gras. Öffnet sich am Gaumen mit elegantem Fruchtschmelz, ausgewogen, baut sich wohlig im Mund auf, zart tänzelnde Säure, harmonisch mit Nachdruck." a. 2017 Falstaff: 90 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2018 con 90 di 100 punti. "Intensives Strohgelb mit leicht aufhellendem Rand. Duftende Nase mit südfruchtigen Aromen, reife Ananas, Maracuja, etwas weißer Spargel. Am Gaumen feingliedrig, entfaltet sich mit viel Schmelz, hat im hinteren Verlauf gute Spannung." a. 2016 Falstaff: 90 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 90 di 100 punti. "Glänzendes, helles Strohgelb mit leichten Grünnoten. Sehr intensive und packende Nase, satt nach Tomatenblättern, Paprika und Holunderblüten, frisch und aromatisch. Am Gaumen sehr saftig, öffnet sich und zeigt gute Struktur, saftig-salzig, nach Stachelbeeren und Holunderblüten." a. 2014 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 89 di 100 punti. "Leuchtendes Gelbgrün. Fein gezeichnete Nase, schön nach Stachelbeeren, fein ausbalanciert. Auch am Gaumen gute Balance, fein gezeichnet, sehr klar und mit viel saftiger Frucht, baut sich satt auf, im Finale langer Nachhall." a. 2015 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 89 di 100 punti.
a. 2020 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2020 il 01.07.2020 con 92 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.06.2018 con 90 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2017 con 90 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 89 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Weingut Ebner Tenuta Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 89 di 100 punti.
>> dettaglio
Il Sauvignon 800 non è un vino "grasso", ma di tipo minerale, assai persistente al palato e sostenuto da acidità viva.
I profumi sono intensi, molto puliti e netti e evocano i frutti di bosco come lampone e mora. Il colore è rosso intenso, quasi violaceo. Ha tannini presenti, rotondi, il vino ha corpo e tanta freschezza.