Viene prodotto da uve provenienti dalla vigna denominata "Merlau", situata a Sud di Bolzano. Le uve sono della meno diffusa sottovarietà Lagrein a peduncolo corto, che da vini più fruttati. Il Lagrein Merlau viene invecchiato in grandi botti di rovere.
I profumi sono intensi, molto puliti e netti e evocano i frutti di bosco come lampone e mora. Il colore è rosso intenso, quasi violaceo. Ha tannini presenti, rotondi, il vino ha corpo e tanta freschezza.
Viene imbottigliato a giugno, dopo 8 mesi in botte. Dopo 6 mesi in bottiglia si presenta al suo meglio, e si mantiene a quei livelli per 2-3 anni circa.
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2007 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Thurnhof Merlau Lagrein Sudtirol" dalla vendemmia 2007 il 01.12.2009 con 88 di 100 punti.
a. 2006 Wine & Spirits Magazine:
92 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Thurnhof Merlau Lagrein Sudtirol" dalla vendemmia 2006 il 01.06.2008 con 92 di 100 punti.
a. 2005 Wine & Spirits Magazine:
85 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Thurnhof Merlau Lagrein Sudtirol" dalla vendemmia 2005 il 01.08.2007 con 85 di 100 punti.
a. 2009 CellarTracker:
90 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Thurnhof Merlau Lagrein Sudtirol" dalla vendemmia 2009 con 90 di 100 punti.
Il Sauvignon 800 non è un vino "grasso", ma di tipo minerale, assai persistente al palato e sostenuto da acidità viva.
>> dettaglio
Caratteristiche: - Colore: rosso rubino - Profumo: fruttato e fiorito con sentore di ciliegie e violette - Gusto: vellutato, armonico, non corposo, fresco, di media acidità, leggermente tanninico, con retrogusto tondo e raffinat.
