VITIGNO: Gewürztraminer.
PROVENIENZA: Questo Gewürztraminer è una selezione di una vigna della nostra tenuta Kolbenhof di Tramin - Termeno. È, ad unanime giudizio, uno dei grandi crus del Gewürztraminer altoatesino, grazie al particolare microclima, alla posizione ideale e all'età dei vigneti. Il vitigno porta il nome del suo paese d'origine, e proprio qui al Kolbenhof, trova le ideali condizioni di crescita per sviluppare i lati migliori del suo carattere.
TERRENO: Argilla - ghiaia calcarea.
VINIFICAZIONE: I grappoli vengono leggermente pigiati ed il mosto lasciato alcune ore a contatto con la buccia per esaltarne le caratteristiche varietali. Dopo una soffice pressatura e sedimentazione del mosto, si fermenta a temperatura costante di 20 gradi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Un Gewürztraminer di grande concentrazione fruttata. Nel bicchiere, si propone di colore giallo intenso con "giovani" riflessi verdognoli. Aromi, soprattutto di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione. Al palato i suoi sapori vengono esaltati, senza perdere in finezza di acidità. Ció impedisce a questo vino, di essere troppo corposo, nonostante l'evidente concentrazione. Un Gewürztraminer che convince per elegante tipicità e persistenza.
Abbinamenti consigliati: Splendido da degustarsi in assoluta solitudine, trova l'abbinamento più degno nei crostacei, nelle preparazione di pesci di una certa struttura, sul foie gras ed è meraviglioso con la cucina tailandese.
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcolica: 10.50 % a. 2014 Falstaff: 93 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2015 con 93 di 100 punti. "Strahlendes, sattes Strohgelb. Fein und ausgewogen im Duft, nach Litschi, gelben Rosen, Gewürznelken und Papaya. Breitet sich am Gaumen mächtig aus, zeigt viel reife Frucht, öffnet sich klar und geradlinig, gewinnt im Verlauf immer mehr an Tiefe, feine mineralische Komponenten, sehr langer Nachhall, nach feinen Gewürzen." a. 2013 Falstaff: 93 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2014 con 93 di 100 punti. "Funkelndes, sattes Strohgelb. Ausgeprägte und intensive Nase mit Noten nach Gewürznelken und Kardamom, dann viel Litschi und gelbe Rosen, sehr einladend. In Ansatz und Verlauf saftig, zeigt vielschichtiges Spiel, betont salzig-mineralische Komponenten, dazu auch viel Rosenblätter, Gewürznelken und weißer Pfeffer, langer Nachhall." a. 2012 Falstaff: 94 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2013 con 94 di 100 punti. "Strahlendes helles Goldgelb. Sehr dichte und einprägsame Nase, eröffnet mit ausgeprägten Noten nach Gewürznelken und Melisse, dahinter betörende Rosennote, etwas Mango und Litschi. Breitet sich am Gaumen mächtig aus, zeigt viel reife Frucht, beeindruckendes Volumen, bleibt dank feiner mineralischer Komponenten aber sehr trinkig, sehr langer Nachhall, nach feinen Gewürzen." a. 2011 Falstaff: 92 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2012 con 92 di 100 punti. "Intensives helles Goldgelb. Offene und intensive Nase mit Noten nach Bratapfel, Papaya und dunklen Rosen, im Hintergrund intensive Gewürze. Am Gaumen fest und mit viel Druck, entfaltet sich geschmeidig, vielschichtig und mit feinen Gewürzen ausgestattet." a. 2010 Falstaff: 92 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 92 di 100 punti. "Funkelndes, helles Goldgelb. Intensive, vielschichtige Nase, klar gezeichnet, nach Litschi, etwas Grapefruitschale, Rosen und Gewürznelken. Am Gaumen verspielt, zeigt schöne saftige Frucht, baut sich gut auf, im hinteren Bereich satt nach Gewürzen." a. 2009 Falstaff: 93 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2009 il 01.07.2010 con 93 di 100 punti. "Funkelndes helles Goldgelb. Sehr intensive Nase mit Noten nach Gewürznelken, Bratapfel, etwas kandierte Rosenblätter und Rosinen. Am Gaumen mächtig und dicht, baut sich satt auf, salzig und vielschichtig im Verlauf, überaus lange, bleibt trotz der Fülle saftig und trinkig." a. 2013 Wine Spectator: 90 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.10.2015 con 90 di 100 punti. a. 2013 Wine & Spirits Magazine: 92 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.08.2015 con 92 di 100 punti. a. 2012 Vinum Wine Magazine: 14 of 20 Points. "Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.10.2014 con 14 di 20 punti. a. 2012 Wine & Spirits Magazine: 91 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.08.2014 con 91 di 100 punti. a. 2011 Wine & Spirits Magazine: 94 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.08.2013 con 94 di 100 punti. a. 2010 Wine & Spirits Magazine: 93 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.08.2012 con 93 di 100 punti. a. 2010 Wine Spectator: 92 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.10.2011 con 92 di 100 punti. a. 2009 Wine & Spirits Magazine: 88 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2009 il 01.08.2011 con 88 di 100 punti. a. 2008 Wine & Spirits Magazine: 93 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2008 il 01.10.2010 con 93 di 100 punti. a. 2006 Wine Spectator: 90 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2006 il 01.02.2008 con 90 di 100 punti. a. 2005 Wine & Spirits Magazine: 92 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2005 il 01.08.2007 con 92 di 100 punti. a. 2005 Wine Spectator: 86 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2005 il 01.11.2006 con 86 di 100 punti. a. 2004 Wine & Spirits Magazine: 88 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2004 il 01.08.2006 con 88 di 100 punti. a. 2003 Wine & Spirits Magazine: 87 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2003 il 01.08.2005 con 87 di 100 punti. a. 2001 Wine & Spirits Magazine: 92 of 100 Points. "Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2001 il 01.08.2003 con 92 di 100 punti. a. 2002 Wine Enthusiast: 89 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2002 il 01.01.2003 con 89 di 100 punti. a. 2000 Wine Spectator: 88 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2000 il 01.06.2002 con 88 di 100 punti. a. 1999 Wine Spectator: 88 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 1999 il 01.05.2001 con 88 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.07.2015 con 93 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2014 con 93 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
94 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.07.2013 con 94 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.07.2012 con 92 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2011 con 92 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2009 il 01.07.2010 con 93 di 100 punti.
a. 2013 Wine Spectator:
90 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.10.2015 con 90 di 100 punti.
a. 2013 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.08.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2012 Vinum Wine Magazine:
14 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.10.2014 con 14 di 20 punti.
a. 2012 Wine & Spirits Magazine:
91 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.08.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2011 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.08.2013 con 94 di 100 punti.
a. 2010 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.08.2012 con 93 di 100 punti.
a. 2010 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.10.2011 con 92 di 100 punti.
a. 2009 Wine & Spirits Magazine:
88 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2009 il 01.08.2011 con 88 di 100 punti.
a. 2008 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2008 il 01.10.2010 con 93 di 100 punti.
a. 2006 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2006 il 01.02.2008 con 90 di 100 punti.
a. 2005 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2005 il 01.08.2007 con 92 di 100 punti.
a. 2005 Wine Spectator:
86 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2005 il 01.11.2006 con 86 di 100 punti.
a. 2004 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2004 il 01.08.2006 con 88 di 100 punti.
a. 2003 Wine & Spirits Magazine:
87 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2003 il 01.08.2005 con 87 di 100 punti.
a. 2001 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2001 il 01.08.2003 con 92 di 100 punti.
a. 2002 Wine Enthusiast:
89 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2002 il 01.01.2003 con 89 di 100 punti.
a. 2000 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 2000 il 01.06.2002 con 88 di 100 punti.
a. 1999 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige" dalla vendemmia 1999 il 01.05.2001 con 88 di 100 punti.
Il Weingut J. Hofstätter è una rinomata cantina di Termeno, sulla Strada del Vino dell'Alto Adige, conosciuta per i suoi eccellenti vini e per la sua lunga tradizione enologica. La cantina è stata fondata nel 1907 da Josef Hofstätter ed è ora gestita dal nipote Martin Foradori Hofstätter. La cantina J. Hofstätter si estende su un totale di circa 50 ettari di vigneti, distribuiti in vari siti viticoli a Termeno e nella zona circostante. L'azienda è particolarmente nota per i vini ottenuti dalla varietà Gewürztraminer, che trova condizioni ideali sui ripidi pendii intorno a Termeno. Qui J. Hofstätter produce Gewürztraminer secchi e dolci, tra i migliori della regione. Oltre al Gewürztraminer, la cantina produce anche altre varietà come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Lagrein e Pinot Nero. La cantina J. Hofstätter pone particolare enfasi su una vinificazione delicata e sostenibile, che preserva le caratteristiche naturali delle uve e produce così vini di altissima qualità. La cantina J. Hofstätter si basa su una combinazione di tecnologia moderna e artigianato tradizionale. Le uve vengono raccolte a mano e lavorate delicatamente prima di essere maturate in moderni serbatoi di acciaio inox o in botti di legno. L'azienda si affida anche a lunghi periodi di maturazione per conferire ai vini una particolare complessità e finezza. I vini di J. Hofstätter sono apprezzati in tutto il mondo e hanno già ottenuto numerosi premi e riconoscimenti. L'azienda è considerata un pioniere nel mondo del vino altoatesino e ha contribuito con i suoi vini ad affermare la regione come area di coltivazione di vini di livello mondiale.
Un Gewürztraminer di grande concentrazione fruttata. Nel bicchiere, si propone di colore giallo intenso con "giovani" riflessi verdognoli. Aromi, soprattutto di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione. Al palato i suoi sapori vengono esaltati, senza perdere in finezza di acidità. Ció impedisce a questo vino, di essere troppo corposo, nonostante l'evidente concentrazione. Un Gewürztraminer che convince per elegante tipicità e persistenza.
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Colore giallo chiaro con riflessi dorati e bouquet delicato con lievi note di rosa e frutti esotici come il litchi. Robusto, armonioso e persistente al gusto.
Il colore del Gewürztraminer varia dal giallo paglierino all'oro. È un vino bianco aromatico e corposo con un profumo leggero o spiccato, le cui note gradevolmente secche e leggermente aromatiche rimandano a chiodi di garofano, rosa e litchi, che gli conferiscono quel suo inconfondibile bouquet, facendone uno dei vini altoatesini più richiesti.
Il colore é Rosso scuro, con riflessi violacei. Profumo: Intenso, persistente, fruttato.
Del colore giallo oro brillante e degli aromi di rosa e fiori di tiglio, cannella che rendono questo vino indimenticabile già al primo assaggio. Di sapore morbido ed armonico, conquista con un retrogusto pieno ed aromatico.
