Vitigno: Chardonnay
Zona di prod.: Andriano
Altitudine: 260 - 380 m
Terreno: terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca.
Vinificazione: fermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata; maturazione su lievito fine per sei mesi;
Carattere del vino: Colore giallo paglierino; Profumo bouquet fruttato ed intenso con sentori di banane mature e frutti tropicali; Sapore strutturato e armonico con persistenza piacevole.
Gradazione: 13,0 %vol.
Temperatura: 10-12°C di serv.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 13.00 %
a. 2015 Vinous Antonio Galloni:
86 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 01.05.2016 con 86 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff Magazin:
87 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 87 di 100 punti.
a. 2012 Wine Spectator:
88 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 31.05.2014 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 87 di 100 punti.
a. 2011 Wine & Spirits Magazine:
90 of 100 Points.
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 01.08.2012 con 90 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 08.07.2010 con 88 di 100 punti.
a. 2009 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 11.01.2010 con 88 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2019 con 93 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 87 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 87 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2009 il 01.07.2010 con 88 di 100 punti.
a. 2016 CellarTracker:
89 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Kellerei-Cantina Andrian Somereto Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2016 con 89 di 100 punti.
La Cantina Andrian è un rinomato produttore di vino nel cuore dell'Alto Adige, in Italia. L'azienda è stata fondata nel 1893 e da allora è nota per i suoi vini di alta qualità e per la sua passione per la viticoltura. La Cantina Andrian fa parte della rinomata Strada del Vino di Terlano ed è impegnata nella produzione sostenibile di vino e nella tutela dell'ambiente. La cantina di Andriano produce una varietà di vini caratterizzati da un'elevata qualità e da una particolare eleganza. I principali vitigni coltivati nella tenuta sono Vernatsch, Lagrein, Pinot Nero e Chardonnay. I vigneti della cantina si trovano nelle migliori posizioni dell'Alto Adige e sono circondati da un paesaggio mozzafiato. La Cantina Andrian è nota per il suo approccio innovativo e moderno alla produzione del vino. I viticoltori lavorano con grande cura e dedizione per produrre vini che riflettono le caratteristiche del terroir. I vini sono fermentati naturalmente e maturano in botti di legno o in serbatoi di acciaio inox per sviluppare i loro sapori e aromi unici. Oltre alla passione per la viticoltura, la Cantina Andrian è impegnata anche nella tutela dell'ambiente e nella sostenibilità. La produzione del vino utilizza metodi ecologici e si preoccupa di garantire che tutti i processi siano eseguiti nel modo più efficiente possibile. La Cantina Andrian è anche membro dell'iniziativa Fair'n Green ed è impegnata nella responsabilità sociale ed ecologica dell'industria vinicola. Nel complesso, la Cantina Andrian è un eccellente produttore di vini noto per la sua passione, qualità e innovazione. Con il suo impegno per la tutela dell'ambiente e l'uso di metodi di produzione sostenibili, la cantina è anche un modello per altri produttori di vino nella regione e nel mondo.
Durante la stagione calda, che non consentiva la stagionatura all’aria, nei tempi passati si è cominciato ben presto a cuocere prima la carne, per poi affumicarla leggermente: in questo modo si otteneva una buona durata di conservazione e un prodotto alimentare dal sapore e dall’aroma straordinari.
>> dettaglio
É ottenuto dal mosto d'uve bianche, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente é quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell'aceto di vino).
Krakauer ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Aceto balsamico di modena classico per uso quotidiano.
Finalmente una cola puramente italiana, sana e sostenibile. Realizzata secondo una ricetta originale e con ingredienti di alta qualità, a partire dall'acqua delle Dolomiti, è ideale per chi cerca una bevanda che offra qualcosa in più rispetto alle solite cole in commercio.
