Acquavite di prugne Pircher Alto Adige 70 cl.
Gradazione alcolica: 40 %
Gradazione alcoolica: 40.00 %
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I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.
Questo speck si abbina bene agli antipasti. Una combinazione molto saporita è data dallo speck di fesa tagliato a fettine finissime con olio d'oliva, succo di limone, rucola e parmigiano.
Lo speck magro viene prodotto con la coscia del maiale, senza grasso e cotica. La fase di maturazione dello speck magro avviene grazie all`aria di montagna della Val Sarentino.
Il nostro geist di nocciola si presenta molto ricco al naso, incontra il palato con delicati aromi tostati e con il gusto tipico di nocciola, pieno, articolato e persistente.
Salsicce affumicate di camoscio Bernardi ca. 300 gr., come sapore speziato e intenso, caratteristiche note di selvaggina