Vino spumante bianco in classica versione Extra Dry ottenuto da uve Glera di collina, raccolte totalmente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat con lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16 C°. L’ Extra Dry è l’espressione più conosciuta del Valdobbiadene Spumante DOCG, dove la struttura armonica si accompagna ad un delicato profumo di mela. La freschezza e la fragranza di questo vino, unite al fine e persistente perlage, lo rendono ideale per tutte le occasioni. Aperitivo per eccellenza, ben si adatta ad accompagnare primi piatti a base di verdure, carni bianche e torte salate.
Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Drusian Spumante Extra-Dry Etichetta Blu Valdobbiadene Prosecco DOCG" il 01.04.2022 con 93 di 100 punti.
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Drusian Spumante Extra-Dry Etichetta Blu Valdobbiadene Prosecco DOCG" il 01.05.2020 con 92 di 100 punti.
Wine Enthusiast:
89 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Drusian Spumante Extra-Dry Etichetta Blu Valdobbiadene Prosecco DOCG" il 01.01.2020 con 89 di 100 punti.
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Drusian Spumante Extra-Dry Etichetta Blu Valdobbiadene Prosecco DOCG" il 01.11.2019 con 91 di 100 punti.
87 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Drusian Spumante Extra-Dry Etichetta Blu Valdobbiadene Prosecco DOCG" il 01.01.2017 con 87 di 100 punti.
Gilbert & Gaillard:
88 of 100 Points.
"Gilbert & Gaillard" ha valutato il vino "Drusian Spumante Extra-Dry Etichetta Blu Valdobbiadene Prosecco DOCG" il 01.04.2016 con 88 di 100 punti.
90 of 100 Points.
"Gilbert & Gaillard" ha valutato il vino "Drusian Spumante Extra-Dry Etichetta Blu Valdobbiadene Prosecco DOCG" il 01.04.2015 con 90 di 100 punti.
"Gilbert & Gaillard" ha valutato il vino "Drusian Spumante Extra-Dry Etichetta Blu Valdobbiadene Prosecco DOCG" il 01.07.2014 con 89 di 100 punti.
Decanter World Wine Awards:
86 of 100 Points.
"Decanter World Wine Awards" ha valutato il vino "Drusian Spumante Extra-Dry Etichetta Blu Valdobbiadene Prosecco DOCG" il 01.06.2017 con 86 di 100 punti.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.
>> dettaglio
Snello e gentile, di moderato corpo e con una leggera amabilità residua. Eccellente aperitivo, si adatta perfettamente a tutte e occasioni conviviali. Può essere consumato a tutto pasto accompagnando cibi delicati soprattutto a base di pesce.
Ottimo per guarnire dolci e gelati, sfizioso aggiunto alla birra. La sua preparazione richiede un'accurata selezione delle nocciole durante il raccolto. Dopo una lieve tostatura, le nocciole vengono in parte frantumate e poi aggiunte ad una particolare miscela di radici essiccate e frantumate a mano. L'equilibrato dosaggio ed i diversi componenti naturali conferiscono a questo liquore una propria personalità adatta a diversi momenti della giornata. Da servire freddo
Giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso netto e preciso con gradevoli sentori di frutta fresca, in particolare mela e pera. In bocca molto vivace, fresco e succoso con un eccellente equilibrio.
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Odore: versatile, intenso e con note fruttate di mele mature ed un sentore esotico di pompelmo, un po' di nocciola, speziato con note di pepe bianco. Sapore: robusto e pieno con carattere ed eleganza, struttura cremosa, sapido e minerale, armonico ed invitante, dal retrogusto lungo, fresco e succoso
