Legato per tradizione al territorio parmense dal III° secolo a.C., periodo in cui furono sperimentate le prime tecniche di salatura e asciugatura delle cosce suine. Si caratterizza per il gusto particolarmente dolce e delicato.
Tutti i prosciutti marchiati Parma sono stagionati nello stabilimento Levoni di Lesignano de' Bagni, vicino a Langhirano e seguono le rigide regole del relativo disciplinare di produzione. Le cosce provengono solo da suini pesanti con peso minimo di 160 kg allevati nel nord e centro Italia. Non contiene fonti di glutine e lattosio
Stagionatura: minimo 13 mesi
Peso: ca. 6,5 kg
Note: confezionato sottovuoto
Caratteristiche: Prosciutti intestati pronti per essere affettati.
Gusto: Dolce
Regione: Emilia Romagna
Certificazione: DOP (Denominazione Origine Protetta)
Pecorino "Il Vessillo" ca. 550 gr. - Rocca Toscana Formaggi
>> dettaglio
Al Finocchio: alla tipicità del salame Veneto abbiamo aggiunto dei semi di finocchio. Ne nasce un salume dagli ingredienti e sapori tipici della salumeria italiana. Salume dal gusto fresco e deciso, ma al tempo stesso delicato, con profumo pieno ed aromatico.
Come fanno ad essere così gustosi e fragranti? Il segreto è nella preparazione artigianale, nella cottura nello stampo per wafer e nell’aggiunta di formaggio, che con il suo aroma li rende deliziosi sia da soli che come abbinamento a… qualsiasi cosa: dal vino alla birra e dai salumi agli spread
Patè di Fegato delizioso Villgrater, fatto in casa, raffinato con funghi porcini, adatto per prepare stuzzicanti snack, ottimo da spalmare semplicemente su pane bianco o nero.
Intenso, aroma tipico di lampone, fine, perfetto con piacevoli sensazioni fruttate al palato.
