Offerte, SALE Animale: Maiale

Salsicce affumicate Villgrater 3 pezzi - ca. 200 gr.

I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.

Speck Alto Adige IGP Trancio SV ca. 350 gr. - Senfter

Una particolare specialità; nasce in un paesaggio incontaminato di monti e valli, cresce nella fresca aria frizzante delle Alpi e viene affinata dalla centenaria e tradizionale abilità dei produttori locali. Trancio IGP a peso variabile. 350 gr. di bontà dell' Alto Adige, dalla forma regolare, è un prezioso aiuto in cucina sia come ingrediente che come sfizioso antipasto.

Speck di Fesa Villgrater ca. 600 gr.

Questo speck si abbina bene agli antipasti. Una combinazione molto saporita è data dallo speck di fesa tagliato a fettine finissime con olio d'oliva, succo di limone, rucola e parmigiano.

Salsicce affumicate 4 pezzi - ca. 320 gr. - macelleria Hell

Salsiccie affumicate macelleria Hell, piacevolmente affumicati, molto aromatico e saporito, prodotte secondo le antiche tradizioni manuali, seguendo ricette tramandate di generazione in generazione.

Speck della Casa Steiner pezzo cuore ca. 475 gr.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Salame Bengalino Cavazzuti ca. 250 gr.

Il Salame Bengalino verrà prodotto di carne magra, macinatura grossa.

Prosciutto Crudo affettato Levoni ca. 200 gr.

Prosciutto crudo, tagliato fresco e messo sottovuoto, Gusto: Dolce, Regione: Emilia Romagna Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Lardo di Castellucchio ai sapori Levoni ca. 200 gr.

La materia prima, lardo di schiena, proviene da suini pesanti allevati in Italia. Il lardo, attentamente selezionato, si presenta con uno spessore che varia tra 6 e 8 cm. La salatura avviene in salamoia. La superficie è cosparsa di spezie e piante aromatiche di qualità. Il sapore è gustoso e leggermente aromatico; il profumo è invitante. Gusto: Aromatico Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Salame Nostrano Steiner ca. 300 gr.

Carne di bovino e suino macinato a grana grossa con una leggera nota di pepe, delicato e amabile. Il salame con la muffa nobile viene stagionato per circa ca. 6-8 settimane a temperature controllate.

Salame di puro suino ca. 550 gr. - Bazza

Un salume completamente naturale, senza l'aggiunta di additivi, antiossidanti e derivati del glutine, come tutti i ns. salumi.

Salame di puro suino con aglio ca. 550 gr. - Bazza

Un salume completamente naturale, senza l'aggiunta di additivi, antiossidanti e derivati del glutine, come tutti i ns. salumi.

Salame Mignon Levoni ca. 280 gr.

Il Mignon è un salame di dimensioni molto ridotte, prodotto con l'impasto del salame Milano. Risulta quindi caratterizzato da una grana fine e da un gusto dolce e delicato, tutto concentrato nelle sue piccole dimensioni. Ottimo come snack o con gli aperitivi. Gusto: Dolce

Salame di cervo 1/2 della Val Sarentino L. Moser - ca. 190 gr.

Dopo l'affumicatura sapiente le salsiccie selvaggine maturano nell'arco di tre settimane fino alla giusta stagionatura. Presupposto per questo prodotto di primissima qualitá sono una scelta e lavorazione accurata degli ingredienti, selvaggina e carni di suino. Tipico é il loro leggero sapore di affumicatura.

Prosciutto Crudo di Parma disossato DOP ca. 6,5 kg. - Levoni

Caratteristiche: Prosciutti intestati pronti per essere affettati,. Gusto: Dolce, Regione: Emilia Romagna