Vitigno: Pinot Grigio (Ruländer)
Posizione e terreno: Laimburg, a 220 m di altitudine, suolo alluvionale sabbioso
Sistema di allevamento: A spalliera
Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura in serbatoi d'acciaio inox e successivo affinamento su lieviti per 4 mesi
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino brillante, bouquet delicato con note di vaniglia ed erbe aromatiche. Vino corposo e di buona struttura, è piacevolmente aspro e succoso.
Consigli gastronomici: Va servito ad una temperatura di 10° C. È consigliato in abbinamento ai piatti di pasta, alle pietanze a base di pesce, pollame, coniglio, carne di vitello e di maiale.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 12.00 %
a. 2004 Wine Enthusiast:
84 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Laimburg Pinot Grigio Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2004 il 01.01.2006 con 84 di 100 punti.
Gradazione alcoolica: 12.00 %
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