Colore: rosso porpora scuro, Sapore: Caldo, morbido, intenso, con tannini setosi e vellutati, una piacevole acidità, sapore che varia dalle more alle ciliegie, Profumo: note di frutti rossi molto intense, molto fruttato e persistente
All'esame visivo si presenta limpido, con un colore rosso rubino cupo, consistente. Al naso è intenso, complesso, abbastanza fine, con profumi fruttati di confettura di more e prugna sotto spirito; speziati di cannella e pepe nero; vegetali di alloro essiccato; note di liquirizia, eucalipto e goudron. In bocca è secco, con una nota alcolica ben percettibile, abbastanza morbido, fresco, abbastanza tannico e sapido. Di corpo, abbastanza equilibrato con leggera prevalenza delle sensazioni dure, intenso e con una discreta persistenza gustativa.
L'Amarone della Valpolicella Ferragù RISERVA ha il pregio di avere in sé tutte le caratteristiche tipiche dellAmarone Ferragù: è un vino strutturato, assai complesso, elegante, equilibrato, ricco ed intenso, con una straordinaria sfumatura di colore rosso impenetrabile ed un profumo impareggiabile quanto il suo sapore. In più, la confezione di pregio ed il fatto che si tratta di una tiratura limitatissima di ca. 400 bottiglie è valore aggiunto al corollario. Al naso, sono assolutamente percepibili le fragranze delluva passita che ricordano una dolce confettura con una lieve nota speziata. In bocca , risulta pieno, morbido e persistente. Ottima la morbidezza tannica.
Frutta e spezie nei profumi di questo Pinot Grigio ne fanno un vino da tutti i momenti e per tutti i palati. La vinificazione in bianco, la bassissima quantità utilizzata di anidride solforosa, il controllo della temperatura di fermentazione, lo rendono un vino fruttato, elegante, fresco, completo ed entusiasmante.
