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Asti Spumante Galarej 50 cl. - 2015 - Fontanafredda
Il risultato è uno spumante che appena versato si presenta con una schiuma fitta e densa che gradualmente scopre un bel colore giallo paglia con riflessi verdi. Al naso è un'esplosione di aromi, che ricordano i fiori di tiglio, d'acacia, di biancospino e d'arancio, i frutti bianchi molto maturi come la pesca e la susina le spezie come la salvia, il rosmarino ed il miele millefiori. In bocca le bollicine del perlage si sviluppano con una trama fitta che lascia presto il posto alla sensazione di freschezza e di dolcezza. Il retrogusto è lunghissimo ed è dominato da una incredibile sensazione di fragola.
Nebbiolo Langhe Mirafiore - 2018 - 0,75 lt. - cantina Fontanafredda
Bevuto giovane, presenta fragrante la piacevolezza della spontaneità e della sorpresa: nel suo bouquet, nel suo colore, nel suo corpo generoso e vellutato questo Langhe Nebbiolo esprime tutta la tipicità del regale vitigno da cui si origina. Più in là negli anni assume colore granata con accentuate tonalità aranciate, e profumi più intensi di fiori appassiti, come la rosa e - soprattutto - il geranio. Il sapore è caldo, morbido, pieno, vellutato e armonico, di buona persistenza.
Moscato d'Asti Moncucco 0,375 l. - 2022 - cantina Fontanafredda
Le caratteristiche tipiche del vigneto si esprimono in modo evidente nel bicchiere già a partire dal colore, un bel giallo paglierino con riflessi dorati, ma soprattutto con un'esplosione di aromi che ricordano con grande intensità il profumo dell'uva da cui il vino si origina. In particolare affiorano i sentori di pera matura, pesca bianca, miele, fiori di robinia, tiglio e d'arancio, salvia e limone. In bocca la densità appare l'elemento predominante e infonde una sensazione di pienezza che va a bilanciare la freschezza acida e il petillant residuo della fermentazione.
Barolo Lazzarito Mirafiore - 2018 - 0,75 lt. - Kellerei Fontanafredda
I grandi rossi che da sempre si fanno in Langa. Una bottiglia storica disegnata espressamente e realizzata da Saint Gobain Vetri con l'85% di vetro riciclato. La riproposizione delle etichette storiche originali. Una collezione unica di vini autentici che ad ogni millesimo esprimono i profumi e i sapori della nostra "terra benedetta". Uva da cui è prodotto: Nebbiolo, Affinamento: 24 mesi in botte - 12 mesi in bottiglia, Temperatura di servizio: 18°C, Gradazione alcolica: 14% vol
Barolo Riserva Mirafiore - 2010 - 0,75 lt. - Kellerei Fontanafredda
I grandi rossi che da sempre si fanno in Langa. Una bottiglia storica disegnata espressamente e realizzata da Saint Gobain Vetri con l'85% di vetro riciclato. La riproposizione delle etichette storiche originali. Una collezione unica di vini autentici che ad ogni millesimo esprimono i profumi e i sapori della nostra "terra benedetta". Uva da cui è prodotto: Nebbiolo, Affinamento: 36 mesi in botte - 12 mesi in bottiglia, Temperatura di servizio: 18°C, Gradazione alcolica: 14% vol
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