Sugo preparato secondo la tradizione gastronomica del Salento unendo i sapori delle spezie del mediterraneo con il gusto inconfondibile del tonnetto Colimena.
Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.
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Filetti di Alalunga interi disposti verticalmente.
Filetti di tonnetto interi disposti verticalmente. Profumo gradevole e polpa di colore rosso dal sapore deciso, non stopposa, di ottima consistenza.
Unico e perfetto nel gusto , cosi qualche cliente descrive il nostro salame di cervo, che regge ogni confronto. In modo particolare è amato per spuntini, merende e primi piatti in combinazione con altre squisitezze della casa.
Nobile pasticceria salata per accompagnare l'aperitivo. Delicata pasta sfoglia con una pasta di olive nere. L'aspetto unico e il gusto fine danno ad ogni aperitivo un tocco speciale.
Piccolo brezel croccante, lo spuntino ideale per le feste. Confezionato pronto da servire, pronto da gustare.
