La materia prima, lardo di schiena, proviene da suini pesanti allevati in Italia. Il lardo, attentamente selezionato, si presenta con uno spessore che varia tra 6 e 8 cm. La salatura avviene in salamoia. La superficie è cosparsa di spezie e piante aromatiche di qualità. Il sapore è gustoso e leggermente aromatico; il profumo è invitante.
Gusto: Aromatico
Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
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Tenero, dolce e incredibilmente delizioso. La nostra croccante e fine pasta sfoglia con una delicata crosta di zucchero e la sua forma caratteristica è una nobile compagna per ogni momento del tè e del caffè. Con solo ingredienti naturali, senza grassi idrogenati, coloranti o conservanti. Senza olio di palma.
Cuscino rilassante per nervi saldi:
questo cuscino alle erbe aromatiche di Feichter è un rimedio naturale contro l'insonnia.
Ha inoltre effetti rilassanti e ha un effetto balsamico per le vie respiratorie.
Questo prosciutto riassume in sé il gusto e la forma tipica dello speck e la tenerezza e il sapore intenso dei cotti a vapore.
