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HOME »   Specialità »   Specialita' Italiane »   Prosciutto, Prosciutto Crudo »   Lardo di Castellucchio ai sapori Levoni ca. 200 gr.

Lardo di Castellucchio ai sapori Levoni ca. 200 gr.

 
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articolo n.: V037
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Prosciutto, pancetta, salsiccia: Prosciutto
  • Produttore: Levoni
  • Animale: Maiale
  • Contenuto: 0,20 kg.

La materia prima, lardo di schiena, proviene da suini pesanti allevati in Italia. Il lardo, attentamente selezionato, si presenta con uno spessore che varia tra 6 e 8 cm. La salatura avviene in salamoia. La superficie è cosparsa di spezie e piante aromatiche di qualità. Il sapore è gustoso e leggermente aromatico; il profumo è invitante.

Gusto: Aromatico

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affinato 3 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, ottimo per un uso quotidiano.

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L'olio d'oliva che ne deriva è di colore verde con riflessi dorati ed è caratterizzato da un sapore fresco, fruttato, di nocciola e aromaticamente pieno.

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Il burro di Sesto Pusteria è uno dei pochi, prodotto con panna fermentata e pertanto particolarmente apprezzato. Ovviamente deriva da latte privo di manipolazione genetica e senza additivi.

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Canederli di Speck altoatesini 4 pz. ca. 320 gr. - macelleria Steiner

Un prodotto particolare è rappresentato dai canederli allo speck tipici dall'Alto Adige. Lo speck di produzione propria è l'ingrediente di base che conferisce l'aroma tipico. I canederli possono essere serviti in diverse ad esempio nel brodo di carne come antipasto, variazioni: come contorno con Gulasch, come unico piatto con un'insalata, a fette ricoperto dall'uovo fritto ecc. alle idee delle casalinge e dei cuochi non ci sono restrizioni.

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Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

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Lardo di Castellucchio ai sapori Levoni ca. 200 gr.
prodotto ottimo ..
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beenden