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HOME »   Specialità »   Specialita' Italiane »   Aceto Balsamico »   Aceto Balsamico di Modena IGP 'Capsula Blu' 250 ml. - Acetaia Leonardi

Aceto Balsamico di Modena IGP 'Capsula Blu' 250 ml. - Acetaia Leonardi

 
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Aceto Balsamico di Modena IGP 'Capsula Blu' 250 ml. - Acetaia Leonardi - 2
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articolo n.: K03592
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Caratteristiche del prodotto
  • Tipo - Aceto & Olio: Balsamico
  • Produttore: Acetaia Leonardi
  • Contenuto: 0,25 lt.

Ingredienti: mosto cotto da uve di Lambrusco e Trebbiano con aggiunta di aceto di vino.

Descrizione: 1 medaglia = 2 anni di affinamento. Questo aceto balamico con 2 medaglie viene affinato per 4 anni in diverse botti di legno.

Abbinamento: è indicato per la preparazione di insalate, verdure crude, pinzimoni,...


Produttore: Acetaia Leonardi - Reggio Emilia - Emilia-Romagna - Italia

L'Acetaia Leonardi è un'azienda familiare che si trova nella regione italiana dell'Emilia-Romagna, vicino alla città di Modena. La storia di questa acetaia risale al 1871, quando la famiglia Leonardi iniziò a produrre aceto balsamico tradizionale di Modena utilizzando solo uve locali e metodi di fermentazione naturali.

Oggi, l'Acetaia Leonardi è gestita dalla quarta generazione della famiglia e si è guadagnata una reputazione internazionale per la qualità del suo aceto balsamico. La famiglia Leonardi continua a seguire le stesse tecniche di produzione tradizionale che hanno fatto la fortuna dell'azienda, ma allo stesso tempo si impegna a innovare e adattare la propria produzione alle esigenze del mercato moderno.

L'acetaia Leonardi si trova in una splendida tenuta immersa nella campagna emiliana, dove l'aria fresca e pulita della regione contribuisce alla qualità dei prodotti. La tenuta comprende una cantina invecchiamento, dove i barili di legno vengono conservati per molti anni per produrre l'aceto balsamico tradizionale di Modena.

L'azienda offre anche una vasta gamma di prodotti a base di aceto balsamico, come condimenti, salse e creme, tutti realizzati con ingredienti di alta qualità e senza l'uso di additivi o conservanti artificiali. Inoltre, l'Acetaia Leonardi offre visite guidate della propria tenuta, dove i visitatori possono vedere da vicino il processo di produzione dell'aceto balsamico e degustare i prodotti dell'azienda.

In sintesi, l'Acetaia Leonardi è un'azienda che si distingue per la qualità dei suoi prodotti e per la sua attenzione alla tradizione e all'innovazione. Se sei un amante dell'aceto balsamico tradizionale di Modena e vuoi conoscere di più sulla sua produzione, una visita alla tenuta dell'Acetaia Leonardi è un'esperienza che non puoi perdere.

Acetaia Leonardi 1 Acetaia Leonardi 2 Acetaia Leonardi 3
Acetaia Leonardi 4

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Peperoncino Salame piccante ca. 250 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

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Alici arrotolate con cappero 106 ml. - Rocca 1870

Alici arrotolate con cappero in olio d'oliva 106 ml. - Rocca 1870

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Burro di Lagundo 250 gr. - Latteria Lagundo

Burro fresco di panna acida. Sapore pieno, spalmabile. Moderata acidità, aromatico, leggero e particolarmente facile da spalmare.

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Formaggio Stravecchio Montanaro ca. 500 gr. - Latteria Tre Cime

La pasta è compatta con scarsissime occhiature e al pari del Grana con l'aumentare della stagionatura tende a scagliare al momento della spaccatura.

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Originale Speck di Casa Villgrater 1/8 ca. 500 gr.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

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Coppa Villgrater ca. 450 gr.

La coppa è conosciuta in Italia anche con il nome di "capocollo". razie alla composizione leggermente mista della sua carne, la coppa ha un gusto particolarmente delicato e succulento. L'ideale è tagliarla a fette sottilissime, dona alle insalate un tocco di raffinatezza.

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