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HOME »   Specialità »   Vino Alto Adige »   San Maddalena Classico - 2020 - cantina Eberlehof

San Maddalena Classico - 2020 - 0,75 lt. - cantina Eberlehof

 
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Caratteristiche del prodotto
  • Corpo: Corposo
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Frutta nera
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Kellerei Eberlehof
  • Annata: 2019
  • Va abbinato con: Carne rossa
  • Contenuto: 0,75 lt.

Sistema di allevamento: Pergola

Zona di produzione: I vigneti della tenuta si trovano nelle migliori posizioni rivolte a sud della classica zona di coltivazione, nel cuore di Santa Maddalena nei pressi di Bolzano, a un'altitudine di 300 metri.

Vitigni: Coltivazione mista di Schiava dell'Alto Adige (93%) in tutte le varietà e Lagrein dell'Alto Adige (7%).

Vinificazione: Delicata raccolta e diraspamento dell'uva, cui segue la macerazione delle bucce in container d'acciaio a una temperatura controllata di 25° C. Dopo la fermentazione, il vino novello viene travasato in botti di rovere (15-30 hl), dove riposa per 8-10 mesi, al termine dei quali ha luogo l'imbottigliamento in bottiglie da 0,75 l, con una modernissima tecnica che assicura precisione e rapidità. Con una resa di 100 q/ettaro, la produzione di una buona annata si aggira intorno alle 50.000 bottiglie.

Caratteristiche organolettiche: Colore: da rosso rubino a rosso granata; Sapore: note di violetta e mandorla, bouquet fruttato, corpo elegante, asciutto e sapido al palato; Tenuta all'invecchiamento: 5-6 anni; Temperatura di servizio: 14-16 °C; Ottimo in abbinamento a piatti di pasta, carne rossa, Speck dell'Alto Adige e formaggi, è adatto a ogni cornice festosa.



Nota allergia: contiene sulfiti



Gradazione alcolica: 13.50 %



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San Maddalena Classico - 2020 - 0,75 lt. - cantina Eberlehof Acquavite di prugne 70 cl. - Pircher Alto Adige
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San Maddalena Classico - 2020 - 0,75 lt. - cantina Eberlehof
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San Maddalena Classico - 2020 - cantina Eberlehof
Ottimo rapporto qualità/prezzo. Questo vino ci è proprio pia ..
4 di 5 Stelle!

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beenden