Vitigno: Cuvèe tra 70% Merlot e 30% Lagrein
Zona di produzione: Rencio-Santa Maddalena Bolzano
Carattere: colore rosso ciliegia intense, gusto morbido e dolce, note olfattive leggermente erbacee.
Da servire: a 16-18°C con agnello, selvaggina e formaggio.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 11.00 %
Il pane casareccio del sig. Bernhard Feichter è prodotto artigianalmente con farina integrale e viene cotto in un forno a legna affinché conservi il suo tipico sapore.
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Elegante e suadente, affinato in grandi fusti di rovere di Slavonia
Il burro di Sesto Pusteria è uno dei pochi, prodotto con panna fermentata e pertanto particolarmente apprezzato. Ovviamente deriva da latte privo di manipolazione genetica e senza additivi.
La particolarita della Stanga di Sesto è la sua duplice possibilità di consumo, tagliato a fette dello spessore desiderato è ottimo crudo, così come reso a fette più spesse può essere tranquillamente grigliato ed accompagnato con della polenta e dei funghi porcini.
