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HOME »   Specialità »   Vino Alto Adige »   Merlot Alto Adige - 2022 - Elena Walch

Merlot Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - Elena Walch

 
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Merlot Alto Adige - 2022 - Elena Walch - 2
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articolo n.: K414
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4.0
 
139 recensioni
Caratteristiche del prodotto
  • Corpo: Corposo
  • Regione del vino: Südtirol
  • Gusto: Non quercia
  • Regione di origine: Trentino-Alto-Adige
  • Produttore: Elena Walch
  • Annata: 2022
  • Va abbinato con: Pollame
  • Contenuto: 0,75 lt.

Elegante e suadente, affinato in grandi fusti di rovere di Slavonia

Vino-Vitigno: Merlot

Descrizione:
Colore: rubino intenso e concentrato
Profumi: molto densi e concentrati, freschi e speziati con un'elegante nota di piccoli frutti di bosco, accenni mentolati e di cioccolato nero
Gusto: di gran corpo, morbido e rotondo ma bilanciato da una vibrante acidità, da tannini ben pronunciati e accenni speziati
Note: un Merlot ben strutturato e pieno, ma dalla notevole piacevolezza di beva

Vinificazione e affinamento: in traditionali grandi botti di rovere di Slavonia

Dati Analitici: Alcol: 12,6°, Acidità totale: 5.3 g/l, Residuo zuccherino: -



Nota allergia: contiene sulfiti

Gradazione alcolica: 10.50 %

a. 2001 Vinum Wine Magazine:

 

15 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Elena Walch Merlot Alto Adige" dalla vendemmia 2001 il 01.04.2004 con 15 di 20 punti.

a. 2006 CellarTracker:

 

83 of 100 Points.

"CellarTracker" ha valutato il vino "Elena Walch Merlot Alto Adige" dalla vendemmia 2006 con 83 di 100 punti.



Produttore: Elena Walch - Bozen - Südtirol - Italia

Elena Walch è una stimata viticoltrice e produttrice di vini di qualità della regione vitivinicola dell'Alto Adige, in Italia. La sua azienda, che gestisce insieme alle figlie, si trova a Termeno sulla Strada del Vino e si estende su un totale di 55 ettari di vigneti.

Elena Walch ha ereditato la passione per la viticoltura dal padre e ha studiato scienze agrarie a Milano e a Geisenheim prima di decidere di avviare la propria azienda vinicola negli anni Ottanta. Fin dall'inizio, il suo obiettivo è stato quello di produrre vini di altissima qualità che riflettessero il terroir e le caratteristiche della regione.

Oggi Elena Walch è una delle più note produttrici di vino in Italia e ha ricevuto numerosi riconoscimenti per i suoi vini. È particolarmente orgogliosa del fatto che i suoi vini ricevano regolarmente le migliori valutazioni da parte di rinomate guide enologiche come Gambero Rosso e Wine Spectator.

I vini di Elena Walch sono caratterizzati da eleganza, freschezza e finezza. Si affida a un attento lavoro in vigna e in cantina per sviluppare appieno il potenziale dei vitigni. Punta su vitigni autoctoni come il Lagrein e il Gewürztraminer, ma anche su varietà internazionali come lo Chardonnay e il Cabernet Sauvignon.

Oltre alla viticoltura, Elena Walch è anche impegnata nella conservazione della natura e si concentra sulla coltivazione sostenibile dei suoi vigneti. Per esempio, lavora con fertilizzanti naturali e si affida a una coltivazione delicata del suolo.

Nel complesso, Elena Walch è sinonimo di una cultura vitivinicola moderna e innovativa che combina sapientemente tradizione e innovazione. I suoi vini sono l'espressione di una regione nota per la sua bellezza paesaggistica e la sua diversità culinaria.

Elena Walch 1 Elena Walch 2 Elena Walch 3

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Merlot Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - Elena Walch
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Schiava Grigia Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - cantina H. Lun

Questa Schiava dall'aroma fine, dal profumo fruttato, dal colore rossorubino acceso e dal corpo morbido e discreto è particolarmente adatta ad ogni pietanza saporita.

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Merlot Huberfeld - 2021 - 0,75 lt. - cantina S. Paolo

Nel soleggiato anfiteatro sotto l'abitato di Missiano (300 m.s.l.m.) sono collocati i vigneti di "Huberfeld", nei quali, su terreni morenici e calcarei, nasce questo particolare ed importante Merlot.

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Lagrein Alto Adige - 2022 - 0,75 lt. - Cantina Caldaro

Il Lagrein si presenta con un colore da rosso rubino a rosso granata carico. Vino dal gradevole profumo di viole e more, al palato è pieno e vellutato con sfumature leggermente asprigne.

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Rooibos Tè dei Massai Bio 15 bustine di tè - Viropa - 0,04 kg.

VIROPA Rooibos "BIO" Il Rooibos viene spesso denominato anche tè rosso, anche se in verità non ha niente a che fare con del tè vero e proprio. Il Rooibos è un prodotto naturale senza teina - caffeina -, coltivato in Sudafrica. Si ottiene tramite la fermentazione delle foglie a forma di aghi, dell'Aspalathus linearis, un arbusto alto ca. 1,5 m. A differenza del tè nero contiene meno tannina ed essendo completamente privo di teina può essere consumato a tutte le ore della giornata.

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Prosciutto al Rosmarino Steiner ca. 325 gr.

La materia prima per la specialitá culinaria è la fesa di suino. Il rosmarino sulla superfice gli conferisce il gusto inconfondibile.

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Formaggio Alpino Pusteria Mila ca. 500 gr.

La pasta morbida ad occhiatura piccola trae dal cremoso latte d'alta quota il suo gusto naturale ed equilibrato, che cela gli affascinanti segreti della tradizionale lavorazione casearia della zona

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