Il pane casareccio del sig. Bernhard Feichter è prodotto artigianalmente con farina integrale e viene cotto in un forno a legna affinché conservi il suo tipico sapore.
L' ingrediente principale è la farina integrale che viene macinata con una macina di pietra.
Il cereale è di produzione propria, coltivato ad un' altitudine di 1200m.
Tutte le materie prime impiegate sono di origine rigorosamente biologica come stabiliscono ,in merito, le norme dell'Unione Europea di cui ne recano l'attestazione.
Feichter Bernhard è un'azienda agricola Demeter situata a Dobbiaco, un comune dell'Alto Adige, Italia. L'azienda è gestita da Bernhard Feichter e dalla sua famiglia ed è specializzata nella produzione di cereali, farina e ortaggi biodinamici. L'azienda attribuisce grande importanza alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente. Per questo motivo, l'azienda agricola Feichter Bernhard Demeter lavora secondo i principi dell'agricoltura biodinamica e non utilizza pesticidi e fertilizzanti sintetici. L'azienda si affida invece a metodi naturali per coltivare e proteggere i propri prodotti. Feichter Bernhard offre un'ampia gamma di prodotti, tra cui patate, cereali integrali e farro integrale, oltre a farina, pane integrale, biscotti e cuscini alle erbe. I prodotti vengono coltivati in azienda e poi venduti nei mercati locali e nei negozi biologici della zona. L'azienda dà molta importanza alla qualità e al gusto dei suoi prodotti e si è fatta un nome per i suoi prodotti di alta qualità e gustosi. I clienti apprezzano la freschezza e la qualità dei prodotti e i metodi di produzione sostenibili dell'azienda. Nel complesso, Feichter Bernhard Demeterbetrieb è un'azienda specializzata nell'agricoltura sostenibile e nella produzione di prodotti biodinamici di alta qualità. L'azienda è orgogliosa delle sue radici locali e si impegna a proteggere l'ambiente e a promuovere uno stile di vita più sano.
affinato 3 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, ottimo per un uso quotidiano.
>> dettaglio
L'olio d'oliva che ne deriva è di colore verde con riflessi dorati ed è caratterizzato da un sapore fresco, fruttato, di nocciola e aromaticamente pieno.
Affettato con prosciutto ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
