Caratteristiche: Fra i vini rossi, possiede sicuramente il carattere più marcato. Grazie al suo corpo robusto e per la sua tenuta all'invecchiamento questo vino conquista sia i conoscitori che di amanti del buon vino. Il Campaner proviene dalla frazione di Mazzon, una delle principale aree di coltivazione di Cabernet dell'Alto Adige. Il "cuvée" si compone per il 70% di Cabernet sauvignon e, per il 30% di Cabernet franc. La vinificazione avviene in barrique, e ad essa segue un periodo di invecchiamento in grandi botti di rovere. Vino di colore rosso granato scuro, dall'intenso aroma di bacche di bosco, leggermente erbaceo. Il sapore complesso e robusto è pieno ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati: Ai conoscitori consigliamo questo vino accompagnato con selvaggina, arrosti, piati piccanti e formaggi saporiti.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 10.50 %
a. 2013 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Sudtiroler Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.07.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Sudtiroler Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 23.06.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Falstaff Magazin:
89 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Sudtiroler Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 08.07.2010 con 89 di 100 punti.
a. 2000 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Sudtiroler Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2000 con 15 di 20 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Riserva Cabernet Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Riserva Cabernet Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2007 il 01.07.2010 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Riserva Cabernet Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2016 con 88 di 100 punti.
Descrizione del prodotto: Il Pinot Nero ha un colore rosso rubino abbastanza carico. Nella prima fase di vita il vino sviluppa dei profumi intensi di lampone e marasche, che maturando evolvono in profumi di frutti di bosco. In bocca il Pinot Nero è caratterizzato da un tannino contenuto che ne esalta la tipica morbidezza accompaganto da una buona persistenza ed da un ineguagliabile equilibrio. Abbinamento consigliato: Questo vino si abbina particolarmente al pollame nobile e carni rosse delicate.
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Colore rosso rubino scuro. Profumo di lamponi e fragole, con una nota di more. Corpo complesso e tuttavia armonioso, perfetto equilibrio di asprezza e acidità, forte e concentrato. Sapore vellutato, lungamente persistente.
Colore porpora scuro con riflessi rosso granata. Nei profumi emergono note di ribes nero e melissa, accompagnate da un accenno di legno di rovere. Un vino di grande pienezza e consistenza, ricco di tannini e dal retrogusto persistente.
Per un buono individuale inserisca la quantità (p.e. quantità: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
