Caratteristiche: Il vitigno Teroldego è una varietà autoctona del Trentino e trova il suo ambiente di sviluppo ideale nella Piana Rotaliana. La parola "Teroldego" sembra derivare da "Tiroler Gold" (oro del Tirolo), il nome con cui veniva indicato questo vino alla Corte di Vienna durante l'Impero austro-ungarico; da questa denominazione sarebbe poi derivato "Tiroldico" e, in seguito, Teroldego. Fra i vini rossi trentini è il più rinomato, tanto da essere definito "vino principe del Trentino". La Riserva di Teroldego è prodotta solo in grandi annate dalle uve accuratamente selezionate a mano delle zone più vocate della Piana Rotaliana: "Fron", "Rauti", "Camorzi" e "Sottodossi". VINIFICAZIONE: Pigiatura con separazione dei raspi. Macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi e fermentazione a temperatura controllata attorno ai 25°C. Minimo 24 mesi di maturazione, di cui 12 in pregiato legno di rovere; affinamento in bottiglia. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: complesso, caratteristico, ricorda il profumo di frutta matura con un gradevole sentore di prugna e ribes rosso. Sapore: corposo, pieno, armonico, piacevolmente tannico. GRADO ALCOLICO: 13%.
abbinamenti consigliati: Vino di grande carattere, si accompagna bene con bolliti, arrosti di carni rosse, grigliate e formaggi stagionati. Ottimo con il risotto al Teroldego.
temperatura di servizio: 16-18°C.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 13.00 %
a. 2009 Huon Hooke:
88 of 100 Points.
"Huon Hooke" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 29.11.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2008 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 07.01.2012 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.05.2011 con 15 di 20 punti.
a. 2006 Huon Hooke:
86 of 100 Points.
"Huon Hooke" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 10.05.2010 con 86 di 100 punti.
a. 2003 Wine Spectator:
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2003 il 30.06.2007 con 86 di 100 punti.
a. 2000 Wine Spectator:
85 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2000 il 15.11.2004 con 85 di 100 punti.
a. 2000 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2000 il 01.08.2004 con 86 di 100 punti.
a. 2003 CellarTracker:
91 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2003 con 91 di 100 punti.
a. 2006 Wine Enthusiast:
89 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 con 89 di 100 punti.
a. 2011 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 con 88 di 100 punti.
a. 2012 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 con 88 di 100 punti.
a. 2009 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 con 88 di 100 punti.
a. 2010 CellarTracker:
87 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 con 87 di 100 punti.
a. 2007 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 con 86 di 100 punti.
a. 2004 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 con 85 di 100 punti.
a. 2000 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2000 con 85 di 100 punti.
a. 2006 CellarTracker:
82 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 con 82 di 100 punti.
a. 2005 CellarTracker:
77 of 100 Points.
"CellarTracker" ha valutato il vino "Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 con 77 di 100 punti.
Colore: rosso granato carico. Odore: invitante, ampio e versatile con note di violetta, cioccolato, prugne mature, chiodi di garofano. Sapore: elegante dalla struttura vellutata, tannini morbidi, lievi note di mandorla amara, freschezza giovane, eleganza rustica, autoctono e aperto al mondo: una perfetta simbiosi fra tradizione e modernità
>> dettaglio
Il Lagrein si presenta in un rosso rubino scuro, nella gioventù con riflessi violacei i quali con il progresso dell' invecchiamento si trasformano in riflessi granati. È un vino piacevole e secco, con note di viola, cioccolatol, di liquirizia, in bocca è vellutato e leggermente tannico: tannini dolci però, come si ottengono solo nella conca di Bolzano. Il Lagrein si consiglia con selvaggina, uccellame, carni rosse e formaggi stagionati.
Unico e perfetto nel gusto , cosi qualche cliente descrive il nostro salame di cervo, che regge ogni confronto. In modo particolare è amato per spuntini, merende e primi piatti in combinazione con altre squisitezze della casa.
I "Kaminwurzen" sono salsicce di carne bovina e suina, leggermente affumicate ed essicate nell'aria fresca, una tipica specialità altoatesina.
