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HOME »   Specialità »   Vini dall' Italia »   Duality Sauvignon Blanc - 2021 - Tenuta Specogna

Duality Sauvignon Blanc - 2021 - 0,75 lt. - Tenuta Specogna

 
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articolo n.: KAR1200630
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Caratteristiche del prodotto
  • Produttore: Tenuta Specogna
  • Annata: 2021
  • Contenuto: 0,75 lt.

Descrizione: 
Il profumo é varietale ed elegante, con note agrumate di pompelmo, sentori di fiori di sambuco, pietra focaia , menta e frutta esotica. Al palato si presenta strutturato, intenso, voluminoso, di buona tensione acida; con sensazioni varietali complesse ed intense e retrogusto lungamente persistente. 

Uvaggio:
100% Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali

Zona: 
Collinare con esposizione a nord-est e sud da 130 a 180 m.s.l.m. Natura del Terreno Marna ed Arenaria. 

Vinificazione: 
La vendemmia viene fatta a mano in cassette da 10 kg. Si effettuano più passaggi di vendemmia, per cercare di raccogliere i grappoli solamente quando hanno raggiunto una perfetta maturazione. Segue la diraspatura e una pigiatura soffice. Succesivamente si effettua una macerazione a bassa temperatura per 12 ore. Decantazione statica a freddo per circa 48 ore, e quindi travaso del pulito. La fermentazione e l'affinamento avvengono in barrique di rovere (di secondo passaggio) da 225 litri per circa 12 mesi. Quindi segue un ulteriore affinamento di circa 6 mesi in acciaio. 

Abbinamento: 
Ottimo come accompagnamento a ostriche, tartare di salmone o crostacei, a risotti, filetto di trota di fiume arrosto, aragosta al vapore o agnello arrosto, piatti di asparagi e formaggio di capra stagionato. 

Temperatura di servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti.

Produttore: 
Vignaioli Specogna 
Era il 2021 quando Leonardo Specogna, dopo alcuni anni da emigrante in Svizzera (sorte tipica per la gente Friulana di quegli anni), una volta tornato in Friuli Venezia Giulia acquistò un piccolo appezzamento di terra sulle colline della Rocca Bernarda a Corno di Rosazzo, nel cuore del vigneto Friuli. Terre ad alta vocazione enologica dove la pianta della vite trova condizioni ideali sin dai tempi Romani grazie al fatto che, in questo lembo orientale della regione, il clima ed i terreni presentano delle peculiarità uniche ed eccezionali per la viticoltura. Inizialmente un’ azienda agricola a 360° che copriva una produzione casearia, cerealicola e viticola per autoconsumo. Poi, con l' ingresso in azienda di Graziano e sua moglie Anna Maria, si cominciarono a migliorare le tecniche di gestione dei vigneti e di vinificazione dei vini, specializzando la tenuta nella produzione viti-vinicola. Oggi il lavoro è portato avanti dalla terza generazione dei vignaioli Specogna, Cristian e Michele, che ormai da diverso tempo hanno preso in mano le redini aziendali. Sono proprio loro che stanno garantendo un importante trand di sviluppo aziendale ed un allargamento delle vendite sui più prestigiosi mercati internazionali, spinti da una grande passione per il mondo del vino. Oggi l' azienda dispone di una superficie totale pari a 25 ettari, di cui 22 a vigneto. Si producono circa 120000 bottiglie all' anno che vengono vendute per il 50% sul mercato nazionale, e per il restante 50% in più di 30 paesi nel mondo.

 



Gradazione alcolica: 12.00 %

a. 2020 Falstaff:

91 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Specogna 'Duality' Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli" dalla vendemmia 2020 il 01.10.2022 con 91 di 100 punti.

"Intensives, leuchtendes Strohgelb. In der Nase nach Kerzenwachs, hellem Honig, reifer Zitrusfrucht, leicht Fumé, wirkt reif. Am Gaumen satt und dicht, breitet sich mit deutlich mineralischen Komponenten über die Zunge, im Nachhall etwas gesetzt."

a. 2019 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:

94 of 100 Points.

"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Specogna 'Duality' Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli" dalla vendemmia 2019 il 01.08.2021 con 94 di 100 punti.

"Luminoso e di solida progettazione mostra note di acacia, biancospino, tiglio, sambuco, kiwi poco maturi, graspo spezzato e salvia ed eucalipto. Corpo pieno, lineare e perfettamente disteso nella matrice elegante mostra equilibrio ed armonia nella chiusura nobile. Una visione geniale. Bevi ora o invecchia."

a. 2018 Falstaff:

94 of 100 Points.

"Falstaff" ha valutato il vino "Specogna 'Duality' Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli" dalla vendemmia 2018 il 01.03.2021 con 94 di 100 punti.

"Intensives Hellgold. In der Nase leichter Fumé, nasser Stein, schüchterne Limette, nach etwas Zeit nach reifer Zitrone, Jodsalz und Ribiseln. Öffnet sich am Gaumen mit beachtlicher Struktur, dennoch elegant und mit viel Klasse, enorme Kühle mit präzisem Verlauf, salzige Vene, langes Finish, wird exzellent reifen."

a. 2009 Gilbert & Gaillard:

93 of 100 Points.

"Gilbert & Gaillard" ha valutato il vino "Specogna 'Duality' Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli" dalla vendemmia 2009 il 01.07.2013 con 93 di 100 punti.

"Straw-yellow. Intense nose delivering aromas of redcurrant, rhubarb, mint and exotic fruits. Fresh, well-balanced palate showing mint and red berry fruit expression (redcurrants). A handsome wine pairing with roast meats."

a. 2017 5StarWines - the Book - Vinitaly:

91 of 100 Points.

"5StarWines - the Book - Vinitaly" ha valutato il vino "Specogna 'Duality' Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli" dalla vendemmia 2017 il 01.04.2019 con 91 di 100 punti.

a. 2016 5StarWines - the Book - Vinitaly:

93 of 100 Points.

"5StarWines - the Book - Vinitaly" ha valutato il vino "Specogna 'Duality' Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli" dalla vendemmia 2016 il 01.04.2018 con 93 di 100 punti.

a. 2013 Gilbert & Gaillard:

90 of 100 Points.

"Gilbert & Gaillard" ha valutato il vino "Specogna 'Duality' Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2016 con 90 di 100 punti.



Gradazione alcoolica: 12.00 %


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