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HOME »   Specialità »   Speck, Prosciutto Alto Adige »   Bresaola Villgrater ca. 1 kg.

Bresaola Villgrater ca. 1 kg.

 
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articolo n.: V110-1
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La Bresaola è un prosciutto di manzo essiccato all’aria di origine italiana. Per la sua produzione utilizziamo esclusivamente carne bovina di nostra macellazione.

Preparazione
La bresaola viene prodotta con parti selezionate della coscia di manzo.
Dopo un periodo di stagionatura di 4 settimane, la bresaola viene conservata ed essiccata all’aria a temperatura e umidità controllate.

Come gustarla
La bresaola è l’ideale per preparare piatti leggeri e gustosi.
Tagliata a fettine, condita con sottili scaglie di parmigiano, un po’ di aceto balsamico, olio d’oliva, una spruzzata di succo di limone e un pizzico di pepe, la bresaola è un antipasto unico e irresistibile… che non può mancare nemmeno nella tipica merenda altoatesina.


Acquista questo articolo insieme con Carne salada Trentina circa 2,5 kg. - Simonini
Bresaola Villgrater ca. 1 kg. Carne salada Trentina circa 2,5 kg. - Simonini
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Bresaola Villgrater ca. 1 kg.
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Acquista questo articolo insieme con Speck stagionato 6 mesi 1/1 ca. 4,5 kg. - Kofler Speck
Bresaola Villgrater ca. 1 kg. Speck stagionato 6 mesi 1/1 ca. 4,5 kg. - Kofler Speck
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Bresaola Villgrater ca. 1 kg.
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  Speck stagionato 6 mesi 1/1 ca. 4,5 kg. - Kofler Speck
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Prosciutto di cervo Villgrater pezzo intero ca. 1 kg. Alto Adige

Tagliato sottilissimo, è un ideale compagno di spuntini e di piatti a base di selvaggina. Si consiglia il carpaccio di cervo con varie salse o con il pesto.

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Prezzo 52,70 €
( 5,27 €/100 gr.)

Manzo Black Angus cotto all'inglese circa 1,4 kg. - Viva Maria

Manzo Black Angus cotto all'inglese, pronto da servire. Taglio a freddo ideale per buffet e catering.

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Prezzo 31,68 €
( 2,26 €/100 gr.)

Speck 1/4 pezzo da ca. 1 kg. - macelleria Hell

Speck della macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito.

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Prezzo 20,73 €
( 2,07 €/100 gr.)

Carpaccio di manzo Fumé ca. 1,2 kg. - Viva Maria

Questo carpaccio è leggermente affumicato e salato. È imballato a vuoto e pesa circa 0,8 kg. Affettato finemente, guarnito con ruccola e parmigiano è una prelibatezza.

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Prezzo 32,00 €
( 2,67 €/100 gr.)

Carne salada Trentina circa 2,5 kg. - Simonini

La cosiddetta "carne salata" viene marinata (con sale, pepe, ginepro e bacche di alloro) secondo la tipica ricetta trentina. La "carne salada" può essere servita come carpaccio, come tartare o alla griglia con insalata o legumi marinati. Naturalmente è un antipasto ideale o un grande prodotto per qualsiasi buffet ricco.

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Prezzo 56,95 €
( 2,28 €/100 gr.)

Formaggio di malga Sesto ca. 500 gr. - Caseificio di Sesto

Formaggio da taglio leggermente aromatico, forellini piccoli rotondi, maturazione minima 10 settimane.

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

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Prezzo 10,95 €
( 2,19 €/100 gr.)


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