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Macelleria Steiner

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Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner pezzo intero ca. 4,25 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner 1/2 baffa ca. 2,1 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Steiner baffa intera ca. 3,5 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner 1/4 baffa ca. 1,35 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 1,5 kg.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner pezzo cuore ca. 475 gr.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Carre' di Suino affumicato Bauernspeck Steiner ca. 425 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Coppa Bauernspeck Steiner ca. 430 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 3.7 di 5 stelle


Speck di Spalla Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Bauernspeck Steiner ca. 375 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 475 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta Steiner pezzo ca. 330 gr.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Pancetta Steiner pezzo ca. 1,3 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Manzo affumicato - Bresaola Steiner ca. 375 gr.

Dalle parti migliori della coscia di vitello si ricavano appetitosi pezzi di manzo magrissimo, affumicato e stagionato di ottima qualità, particolarmente adatti per tutti i tipi di piatti freddi e antipasti.

Recensioni: 4.3 di 5 stelle


Prosciutto di cervo Steiner ca. 225 gr.

Questo prodotto per buongustai o da pezzi di coscia di cervo nostrano, salato, affumicato e stagionato a freddo é una specialitá dal gusto inconfondibile.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Prosciutto di Montagna Steiner ca. 430 gr.

Specialità tirolese che trova la sua origine nel fastoso pranzo di pasqua. La famosa fesa di maiale, salata, affumicata e stagionata nel passato era la portata principale del pranzo di pasqua.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Speck magro pusterese Steiner ca. 425 gr.

La lonza, una delle parti più nobili del maiale, è la base per questo prosciutto crudo affumicato comodo per affettare è caratterizzato dal suo gusto saporito. Questo prosciutto magro stagiona all'aria fresca ed è una rarità particolare.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto del Contadino Steiner ca. 350 gr.

Questo prosciutto riassume in sé il gusto e la forma tipica dello speck e la tenerezza e il sapore intenso dei cotti a vapore. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto al Rosmarino Steiner ca. 325 gr.

La materia prima per la specialitá culinaria è la fesa di suino. Il rosmarino sulla superfice gli conferisce il gusto inconfondibile. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

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Speck Alto Adige IGP 1/8 pezzo cuore SV ca. 475 gr. - Kofler Speck
Mi aspettavo qualcosa di meglio, un po\' asciutto e un po\' ..
2 di 5 Stelle!

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beenden