Kantwurst ca. 1,3 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl
Contenuto: 0,70 l / Gradazione: 52,0%
>> dettaglio
Contenuto: 0,7 l / Gradazione: 42.0%
Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.
La materia prima, lardo di schiena, proviene da suini pesanti allevati in Italia. Il lardo, attentamente selezionato, si presenta con uno spessore che varia tra 6 e 8 cm. La salatura avviene in salamoia. La superficie è cosparsa di spezie e piante aromatiche di qualità. Il sapore è gustoso e leggermente aromatico; il profumo è invitante. Gusto: Aromatico
Pancetta affumicata ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Cotto, senza glutine e senza lattosio.