Descrizione: ha profumo fruttato ed erbaceo, gusto equilibrato ed elegante.
Adatto a tutti gli usi a crudo.
Categoria: fruttato intenso
Colore: verde con riflessi dorati
Olive: Leccino e Moraiolo
Raccolta: Novembre-Dicembre
Contenuto: 0,70 l / Gradazione: 52,0%
>> dettaglio
Contenuto: 0,7 l / Gradazione: 42.0%
Colore: giallo dorato con sfumature tendenti al verdognolo, Sapore: finemente fruttato, dolce e delicato, Consigli d'uso: a crudo su piatti leggeri di pesce bollito e alla griglia, su carni bianche.
Mostarda purèe dolce-piccante, con sapore particolarmente intenso. La frutta viene candita, quindi passata e arricchita di ingredienti selezionati. In tutte le versioni è un completamento ideale per formaggi freschi e stagionati, carni bianche e rosse, volatili, pesce e insaccati. La mostarda di ARANCE si abbina particolarmente con formaggi di capra, formaggi freschi, brie, tomini, pesce.
Crema dolce alla nocciola di pronto utilizzo. E' ideale per realizzare coperture, farciture di torte, crostate, crepes e per arricchire tutti i dessert
I preferiti delle montagne: I Kaminwurzen sono così chiamati perché un tempo venivano appesi al camino per essere affumicati. Sono preparati con carne magra e affumicati dolcemente con legno di faggio. Un must e un piacere ogni Marende.