VINO: 100% Sauvignon blanc
NOME: Sauvignon Blanc
PROVENIENZA: Alto Adige
VIGNETO: Merano, Lagundo, Tirolo 450-550m
ETA' DELLE VITI: 10-20 anni
COLTURA: Guyot e Pergola
VENDEMMIA: Inizio a metà settembre
VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo per 15 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Senza maturazione sui lieviti e fermentazione malolattica parziale.
VALUTAZIONE DELL' ENOLOGO: Colore giallo verdognolo, luminoso. Nel bouquet si riconoscono sfumature di erbe aromatiche ed ortica. Un vino elegante, generoso, con un finale persistente.
Nota allergia: contiene sulfiti
Il Schüttelbrot viene preparato da un impasto morbido di farina di segale, accuratamente raffinata con cumino e finocchio - il piacere di sgranocchiare 100% naturale.
>> dettaglio
Dal cuore delle Dolomiti la leggera e saporita specialità croccante per tutte le occasioni. È lo snack ideale da sgranocchiare alle feste o davanti alla TV, accompagnandolo con vino o altre bevande, negli spuntini al sacco o come stuzzichino nei buffet. Provatelo in mille modi, con prosciutto, salame, speck o formaggio. Il suo gusto Vi conquisterà.
Speck della macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, affettato finemente, confezionato sottovuoto, l' ideale snack per gite e camminate.
Burro fresco di panna acida. Sapore pieno, spalmabile. Moderata acidità, aromatico, leggero e particolarmente facile da spalmare.
Il T Rosé è und vino delicato e gradevole con un sapore fresco e stimolante. Al naso si sentono profumi di fragole e lamponi. Ideale come vino d'estate da aperitivo o in abbinamento con antipasti sostanziosi
